No sé si coneixeu aquesta varietat de xampinyons (portobello) Però si els trobeu i no són molt cars us animo a que els proveu.
Podeu preparar-los rostits o cuinades amb la vostra Thermomix com he fet jo, de manera senzilla i amb molt pocs ingredients.
Queden bé com a aperitiu o com a guarnició. fins i tot amb arròs blanc o amb pasta estan boníssims.

Bolets portobello a Thermomix

Imprimir recepta

Desa recepta

a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Els bolets portobello es poden preparar de forma senzilla amb la nostra Thermomix. Amb pocs ingredients tindrem un plat saborós i molt versàtil.

Ascen Jiménez

cuina: tradicional
Tipus d'recepta: aperitius
calories: 200
racions: 2-3

Temps de preparat: 5M
Temps de cuinat: 30M
Temps total: 35M

Ingredients

2 cebes petites tallades per la meitat (120 g aprox)
40 g d'oli
70 g de pebrot groc tallat en tires o en quadradets
300 g de bolets Portobello
35 g de vi blanc
Sal

Preparació

Posem al vas la ceba i l'oli. programem 3 segons, velocitat 5. A continuació programem 3 minuts, 100 º, velocitat 1.
Incorporem el pebrot groc que haurem tallat en tires o en quadradets i programem de nou 3 minuts, 100 º, velocitat 1.
Encaixem la papallona a les fulles. Posem els bolets, la sal i el vi blanc. Sense posar el gobelet programem 20 minuts, 100º, gir a esquerra, velocitat cullera.

Equivalències amb TM21

Més informació - Receta bàsica: coure arròs amb Thermomix, Cocció de pasta

ThermoRecetas

Bolets portobello a Thermomix