inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Carn picada per arròs, pasta ...

Carns35 minuts4 persones300 calories
1/52/53/54/55/5 (1 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

carn picada

Anem a cuinar carn picada d'una manera diferent. Proveu perquè, amb aquests ingredients, obtenim una riquíssima carn amb un toc especial.

Jo l'he preparat per fer crestes però queda tan bé que no m'he pogut resistir a publicar-la al bloc així, tal qual, perquè vosaltres l'acompanyeu amb el que més us agradi. Us dono algunes idees: amb patates per guarnició, Amb qualsevol pasta, Amb arròs blanc i fins i tot com a ingredient per fer una pizza riquíssima i original.

Per cert, és molt fàcil i es fa en 30 minuts, us animeu?

Carn picada per arròs, pasta ...

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

És una carn picada especial, amb un sabor característic 'porta panses i un munt d'espècies! Proveu perquè amb ella aneu a refer els vostres plats.

carn picada
  • Ascen Jiménez
  • Tipus d'recepta: carn
  • calories: 300
  • racions: 4
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 400 g cebes tendres (també val ceba)
  • 100 g pebrot verd
  • 2 grans d'all
  • 30 g oli de gira-sol
  • 80 g mantega de porc
  • 1 cullerada de sucre
  • 500 g de carn picada (de vedella)
  • 50 g de panses sense llavors (opcional)
  • 10 g de sal
  • 1 culleradeta d'orenga
  • 1 culleradeta de clau en pols
  • 1 culleradeta de comí en pols
  • 1 culleradeta de pebre

Preparació

  1. Posem al vas les cebes pelades i tallades a quarts, el pebrot i les dents d'all. programem 3 segons, velocitat 5.

  2. Vam baixar amb l'espàtula el que hagi quedat en les parets de l'got i en la tapa. Afegim l'oli, la mantega de porc i el sucre. programem 20 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

  3. Acabat el temps, afegim la carn picada, les panses, la sal i les espècies. programem 10 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

  4. I llest per servir amb el que preferim (pasta, arròs, patates ...). Si ho volem per omplir crestes haurem de ficar-lo a la nevera fins que es refredi.

Equivalències amb TM21

equivalències thermomix

Més informació - Patates per guarnició, Cocció de pasta, arròs blanc

Font - Receptari Vorwerk


Descobreix altres receptes de: Carns, fàcils

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Antonio Bueno Leo va dir
    fa 11 anys

    Que pinta, hauré de provar-la, mil gràcies per la recepta.

    Respondre a Antonio Bueno Leo
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 11 anys

      Gràcies Antoni. Veuràs com no et defrauda. Ah! després ens comptes, d'acord? una salutació

      Respondre a Ascen Jiménez
  2.   Maria va dir
    fa 7 anys

    Hola Ascen! passa alguna cosa si no ús el llard en la recepta? per treure-li calories a la idea 🙂

    moltes gràcies

    Respondre a Maria
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 7 anys

      Jeje, no, no passa res. Et quedarà bé i serà una mica més lleugera 🙂
      Una abraçada !!

      Respondre a Ascen Jiménez