(5 vots)
Carregant ...
Menjar sa sembla que costa menys si cuinem amb la nostra Thermomix. Avui us proposem uns xampinyons amb cruixents rodanxes de pastanaga.
En aquest cas és recomanable aromatitzar el plat amb qualsevol herba aromàtica. Jo he triat la sàlvia. Si teniu una petita terrassa o un jardí a casa podeu plantar-la perquè és d'allò més agraïda: aguanta molt bé tant el fred com la calor.
Aquests xampinyons amb pastanagues es poden presentar amb pasta, Amb arròs blanc i fins i tot com guarnició.
Equivalències amb TM21
Més informació - Coure arròs amb Thermomix, Cocció de pasta amb Thermomix
Es podria prescindir d'el vi? Potser tirant més aigua o brou de verdures. És que no puc utilitzar-lo ni en els àpats encara que s'evapori l'alcohol. I en lloc dels tomàquets, què més se li podria posar? ¿Pebrot vermell valdria?
Gràcies per aquestes receptes tan bones i saludables.
Hola Mar,
Sí, sí, jo el substituiria per brou de verdures perquè li de més sabor. Amb aquestes quantitats que poso els xampinyons queden amb prou salseta.
Si tens pebrot vermell el pots utilitzar sense cap problema. Tingues en compte que et quedarà crujientito, com la pastanaga, perquè els temps de cocció no són llargs. D'aquesta manera la verdura no perd tantes propietats.
Gràcies a tu per seguir-nos 😉
Una abraçada!
Hola
Dos preguntillas si no tenim sàlvia que una altra herba quedaria bé, orenga, llorer ...
i una altra cosa a l'posar la papallona se li treu el gobelet perquè surti el vapor ??
Hola Mari Carmen,
Qualsevol et servirà. Amb orenga, llorer, romaní ... depèn del que tinguis i dels teus gustos.
Sobre el gobelet, el pots treure si vols que no tinguin tant brou, perquè s'evapori una mica. Tal com està explicat els xampinyons queden amb prou salsa, estupenda per mullar amb pa 😉
Un petó!
Una pregunta aquesta quantitat és per a dues persones? és q em kiero posar a règim i nose si això per a dues ens kedaremos arto si kisiera fer més q tinc q fer el doble de quantitat de tot?