inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Tartaletes de pastanagues per a celíacs

berenar36 minuts8 persones300 calories
1/52/53/54/55/5 (1 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

pa de pessic de pastanagues-2

Encara que en el títol posi que aquestes cassoletes de pastanagues són per a celíacs realment són perfectament vàlides per a tothom. Però crec que les persones celíaques s'alegraran a l'veure uns bizcochitos tan fàcils de fer i tan rics com aquests.
Aquest és un d'aquells casos en què la Thermomix no es pot substituir per una simple batedora. Amb ella anem a triturar l'arròs per tant, no necessitarem comprar cap tipus de farina especial. Us heu fixat? Un cop més utilitzem pastanagues per a realitzar peces de rebosteria. Ja ho vam fer en aquest Pa de pessic de pastanagues light i en els Bunyols de pastanaga.

Tartaletes de pastanagues per a celíacs

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: berenar
  • calories: 300
  • racions: 8
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 130 g d'arròs
  • La pell d'1 llimona
  • 180 g de sucre
  • 250 g de pastanagues
  • 120 g de mantega a temperatura ambient
  • 3 ous
  • 120 g de fècula de blat de moro (Maizena)
  • 1 mica de sal
  • 1 sobre de llevat sense guten

Preparació

  1. Posem l'arròs en el vas. programem 1 minut, velocitat 10. Traiem i reservem.

  2. Sense rentar el got, posem la pell de la llimona (només la part groga, sense el blanc). triturem programant 20 segons, velocitat 7.

  3. Afegim el sucre i programem de nou 20 segons, velocitat 7.

  4. Pelem i trossegem les pastanagues. Les posem al vas i programem 10 segons, velocitat 7.

  5. Incorporem la mantega i els ous. programem 10 segons, velocitat 6.

  6. Afegim la farina d'arròs que hem fet en el primer pas, també la fècula de blat de moro i la mica de sal. programem 50 segons, velocitat 6. Incorporem el llevat i barregem durant 10 segons a velocitat 6.

  7. Omplim amb aquesta massa els motlles individuals que prèviament haurem engreixat i enfarinat.

  8. Preescalfem el forn a 175º. Posem al forn a aquesta temperatura durant 30 minuts aproximadament.

notes

Si no tenim els motlles per fer tartaletes com les de la foto podem utilitzar els de fer magdalenes o fins i tot coure tota la massa en un sol motlle, com si fos un pa de pessic. En aquest últim cas hauríem d'augmentar el temps de forn.

Equivalències amb TM21

equivalències thermomix

Més informació -

Font - Li vaig berenar della mamma


Descobreix altres receptes de: celíacs, Receptes per a Nens, vegetarianes

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Gema Guerrero Martínez va dir
    fa 9 anys

    Gràcies per pensar en les persones celíaques!

    Respondre a Gema Guerrero Martínez
    1.    receptes Thermomix va dir
      fa 9 anys

      ;)

      Respondre Receptes Thermomix
  2.   llum va dir
    fa 9 anys

    Hola maca !! Et keria preguntar si és possible substituir la mantega per l'oli. La meva filla no pot prendre-la i més tb és celíaca.

    Mooooltes gràcies !!!

    Respondre a llum
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 9 anys

      Hola Llum,
      Sí, sí, pots substituir-lo. Dóna-li un petonet al teu nena de la nostra part. Espero que gaudeixi d'aquestes cassoletes 😉
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
  3.   Encarna Ortiz Ogáyar va dir
    fa 9 anys

    Vanessa Alba Sánchez !!! Apúntatela !!!

    Respondre Encarna Ortiz Ogáyar
  4.   Arancha Torvisco va dir
    fa 9 anys

    Lara González

    Respondre a Arancha Torvisco
  5.   Eva Atienzar va dir
    fa 9 anys

    Gràcies a Déu no som a casa cap celíac però les he fet i estan boníssimes gràcies per aquestes receptes

    Respondre Eva Atienzar
    1.    receptes Thermomix va dir
      fa 9 anys

      Gràcies Eva Atienzar!

      Respondre Receptes Thermomix
  6.   llum va dir
    fa 9 anys

    Gràcies solet !!!! Ja et contaré q tal surten.

    Moooolts besazos !!!

    Respondre a llum
  7.   llum va dir
    fa 9 anys

    Fetes !!!! L'he posat com ai fossin magdalenes i el resultat espectacular !!!!

    Ets la meva heroïna !!!! Jejejeje gràcies !!!

    Respondre a llum
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 9 anys

      Jajaja! M'has alegrat la tarda 😉
      Petons !!!

      Respondre a Ascen Jiménez
  8.   Daria va dir
    fa 9 anys

    Hola. Són super bones! Els he preparat avui. Et volia enviar una photo..pero no puedo..no se per que.

    Respondre Daria
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 9 anys

      Que pena, Daria, que no ens hagis pogut enviar-les ... En qualsevol cas, m'alegro moltíssim que t'hagin agradat.
      Gràcies per escriure'ns!
      Una abraçada

      Respondre a Ascen Jiménez
  9.   Marisa va dir
    fa 9 anys

    Hola. Tinc una pregunta. Com la recepta porta llevat, ¿cal omplir només fins a un punt els motlles? O, en aquest cas, es poden omplir totalment.
    Moltes gràcies.

    Respondre a Marisa
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 9 anys

      Hola Marisa,
      Millor no les omplis de el tot. Encara que no porten llevat l'ou sempre fa que pugin una miqueta.
      Espero que t'agradin.
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
  10.   Carmen va dir
    fa 7 anys

    Hola Ascen:
    Moltes gràcies per pensar en les persones celíaques !.
    Jo puntualizaría que el llevat deu ser SENSE GLUTEN.

    Respondre a Carmen
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 7 anys

      Gràcies a tu, Carme. Ara mismito ho especifico 😉
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
  11.   Pilar va dir
    fa 6 anys

    Hola, podries dir-me els ingredients sense fer-ho amb termonuclear?

    Respondre a Pilar
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 6 anys

      Els ingredients són els mateixos fent-les amb o sense Thermomix. Compra l'arròs ja triturat (farina d'arròs) i utilitza una batedora o un altre model de robot de cuina si ho tens i ho creus convenient. Et sortiran també molt bé.
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez