inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Coca ràpida de verdures i pollastre

entrants27 minuts3 persones430 calories
1/52/53/54/55/5 (2 vots)
Carregant ...

Per Mayra Fernández Joglar

Sens dubte hi ha receptes especials en la meva particular receptari i aquesta coca coca ràpida de verdures i pollastre és una d'elles. Ens agrada perquè en pocs minuts està a punt per posar al forn. Encara que veritablement ens agrada perquè serveix perquè els petits de la casa mengin verdures sense que s'assabentin.

Segur que hauràs comprovat en més d'una ocasió ho versàtils que són les coques per la aprofitar els trossets de verdures que ens queden a la nevera. Encara que aquesta vegada li hem posat pebrot, carbassó, coliflor i xampinyons pots posar les verdures que tinguis més a mà com bròquil, pastanaga, carabassa.

També pots canviar la proteïna i posar, en comptes de pollastre, daus de pernil serrà, cansalada o tonyina. Així que deixa volar la teva imaginació o obre la teva nevera per veure que pots aprofitar perquè aquesta coca de verdures i pollastre admet moltes combinacions.

Coca ràpida de verdures i pollastre

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una coca ràpida de fer amb moltes verdures i pollastre.

Coca ràpida de verdures i pollastre
  • Mayra Fernández Joglar
  • Tipus d'recepta: entrants
  • calories: 430
  • racions: 3
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 50 g de ceba
  • 75 g de formatge emmental o formatge manxec
  • 50 g de pebrot verd
  • 50 g de xampinyons
  • 75 g de pit de pollastre crua
  • 50 g de carbassó
  • 50 g de coliflor
  • 2 ous
  • 50 g d'oli d'oliva
  • 80 g de farina sense gluten
  • 5 g de llevat en pols (veure receptaaquí)
  • Sal i pebre

Preparació

  1. El primer que hem de fer és preescalfar el forn a 200 º, amb calor amunt i avall.

  2. Preparem una safata petita de 18 x 28 cm. La folrem amb paper d'enfornar lleugerament engreixat. Reservem.

  3. A continuació prepararem la massa, per a això piquem el formatge durant 5 segons, velocitat 8. Retirem i reservem.

  4. Sense rentar el got, tallem el pit de pollastre a daus grans i la piquem durant 5 segons, velocitat 5. Retirem i reservem.

  5. Separem la coliflor en ramells o flors petites, les rentem i escorrem bé. Les piquem durant 3 segons, velocitat 5, gir a l'esquerra. Retirem i reservem al costat de l'pollastre.

  6. Pelem la ceba i la posem en el vas. Afegim també el pebrot net, sense llavors i trossejat. Els xampinyons nets i sense terra i el carbassó rentat. piquem durant 4 segons, velocitat 5. Vam comprovar que les verdures estan ben picades i retirem i reservem al costat de l'pollastre.

  7. Sense rentar el got, batem els ous amb l'oli durant 15 segons, velocitat 3.

  8. afegim la farina sense gluten i el llevat en pols, barregem durant 15 segons, velocitat 3.

  9. Afegim les verdures i el pollastre reservat. També incorporem la meitat de l'formatge. Salpebrem i barregem durant 15 segons, velocitat 3, gir a l'esquerra.

  10. Per acabar, aboquem la barreja en el motlle, estenem bé la massa fins que ens quedi una capa uniforme.

    Empolvorem la resta de l'formatge i posem al forn durant uns 20 minuts o fins que tingui un bonic color daurat per la superfície.

Més informació - Recepta bàsica: llevat en pols casolana / Coca de carxofa i pebrots

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix®


Descobreix altres receptes de: celíacs, fàcils, Més de 3 anys, Menys de 1/2 hora

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Lidon Pascual Benito va dir
    fa 7 anys

    Gràcies bona idea.
    El hare segur !!!

    Respondre Lidon Pascual Benito
  2.   Cristina Ibañez Corrals va dir
    fa 7 anys

    Cada vegada que veig una recepta de thermomix, em recordo, quan vaig comprar la meva, que per obtenir receptes i ca bossa de transport, em van dir que aconseguís compradors, i així, em donarien receptaris.

    Respondre Cristina Ibañez Corrals
  3.   Montse Galera va dir
    fa 7 anys

    Sense formatge funcionària?

    Respondre a Montse Galera