(6 vots)
Carregant ...
Ara que ja sabem tots sobre els chayotes podem començar a gaudir de la seva versatilitat. Jo, a la fi, vaig decidir preparar-los en aquesta crema de mongetes i chayote amb espinacs. un plat de cullera nutritiu, fàcil de preparar i llest en 30 minuts.
La idea me la va donar la botiguera de el mercat de Portugal on vaig comprar els chayotes tot i que, com no podria ser d'altra manera, l'he adaptat per poder fer-la amb Thermomix.
El millor de tot és que aquesta recepta porta mongetes el que ens ajudarà a completar el nostre menú setmanal de manera fàcil, senzilla i original.
Crema de mongetes i chayote amb espinacs
Una crema suau amb mongetes que podràs preparar en qualsevol moment encara que no les hagis posat a remull.
Vols saber més coses sobre la crema de mongetes i chayote amb espinacs?
En el nostre receptari ja hem fet servir en altres receptes el truc de triturar les llegums abans de coure-les. I, la veritat, és molt pràctic sobretot quan se t'oblida deixar-les a remull i has d'improvisar el dinar.
Pots utilitzar el tipus de mongeta que vulguis. En aquest cas he fet servir mongetes blanques però amb mongetes pintes o canyella funciona igual. L'únic és que el color de la crema serà diferent.
El seu seria poder fer servir els ingredients que indica la recepta per fer la nostra dieta més rica i variada. Però no deixis de fer aquesta crema si no trobes chayotes al mercat. Pots substituir-lo per carabassa, carbassó i fins i tot per poma.
Aquesta recepta et serà molt útil per cuinar al vas i el Varoma a el mateix temps. Pots preparar aquesta crema de mongetes i chayote amb espinacs al vas mentre que en el Varoma prepares XNUMX truita o un peix a la papillota.
Tot i que les cremes es poden congelar jo prefereixo fer-les a al moment. O, com a molt, les conservo uns dies a la nevera. Aquesta també la podràs fer amb antelació per tenir-la llista quan arribis a casa.
Més informació - El chayote i les seves mil XNUMX:XNUMX noms / Puré de mongetes pintes / Truita de tonyina amb guarnició de verdures / Papillote de lluç i pastanagues