(5 vots)
Carregant ...
Us ve de gust un puré de mongetes pintes per combatre les pluges de tardor?
Ja sabeu que a l'estiu em costa molt prendre llegums però una vegada que desapareix la calor els cigrons, pèsols i altres tornen a la meva taula com per art de màgia.
És cert que les mongetes pintes no són les meves preferides i sempre em tir a les llenties o a una altra faves però tot es soluciona si les faig en puré o en crema.
Aquesta recepta m'ha sorprès gratament perquè és molt fàcil i ràpida de fer. Apta per a vegetarians, celíacs i intolerants a la lactosa o a l'ou. Si de segon plat prepareu uns ous farcits, unes crestes o un pastís de peix quedarà un menú perfecte.
Puré de mongetes pintes
Aquesta recepta de puré de mongetes pintes és fàcil i ràpida de fer. Perfecta per combatre el fred a l'hivern.
Equivalències amb TM21
Més informació - Ous farcits de musclos / Crestes de formatge / Pastís de peix i marisc
hola Mayra,
sembla una bona forma de menjar llegums, un pregunteta es poden comprar un pot de mongetes ja cuites per fer aquesta recepta _ ??
Gràcias
I tant que pots utilitzar mongetes ja cuites. Només hauràs de esbandir i començar la recepta en el segon punt, on es piquen les verdures, la resta tot igual.
Ja veuràs que riques !!
Petons!
Potser sigui una pregunta ximple, les mongetes cal posar-les seques, directament de l'paquet ?.
Gràcies, la recepta té molt bon pinta.
Sí, sí ... directament de el paquet. Sense remullar ni res.
Aquest sistema ve genial sobretot quan ens hem oblidat posar els llegums en remull.
Petons!
Hola Esperança,
Us recomano que la prepareu, ja veureu que gran gust de crema!
I el millor és que es pot preparar amb altres llegums.
Petons !!
Hola Sara,
les pots reduir sense cap problema.
Tens tota la raó a el dir que les cremes congelades perden textura. Aquestes cremes bé es mereixen ser fetes en el moment o el dia abans.
M'alegro molt que t'hagi agradat!
Petons!
exacte !! sense coure ni res més. Directament de el paquet a la Thermomix.
Petons !!
M'encanta la recepta però em sorgeix un dubte ¿la fulla no pateix danys amb la duresa de les mongetes?
Que bona pinta però em sorgeix un dubte ¿No pateix danys la fulla amb la duresa de les mongetes?
no et preocupis per això. Hi ha productes molt més durs com el gel i el sucre que els tritura sense assabentar-se. La Thermomix és tot terreny!
Petons !!
Per què es fa amb aigua mineral?
Hola Àngela,
hi ha zones a Espanya on l'aigua d'aixeta té molta calç. Per això recomano utilitzar aigua mineral perquè els llegums es coguin millor.
Una abraçada!
l'he fet en diverses ocasions i és una passada
Hola Amparo:
M'alegro que t'agradi aquesta recepta.
A mi també em treu de moltes dificultats i el resultat és sorprenent.
Salutacions!