inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Crema pastissera amb gust de coco

125 minuts6 persones200 calories
1/52/53/54/55/5 (42 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Amb Thermomix preparar una crema pastissera és d'allò més senzill, també si fem una especial, com la d'avui, amb gust de coco.

Per aconseguir aquest sabor intens sol hem de aromatitzar la llet. A la recepta us expliquem tot.

I, per a què podem emprar aquesta crema pastissera especial? Doncs pel mateix que fem servir la crema pastissera tradicional: per omplir pastissos, Per preparar pastissos o per fer aquest original pa de pessic. Si no voleu complicar, podeu servir-la en petits gots, com si fossin crema.

Crema pastissera amb gust de coco

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Si us agrada el coco heu de preparar aquesta crema pastissera. Us va encantar.

Crema pastissera amb gust de coco
  • Ascen Jiménez
  • calories: 200
  • racions: 6
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 100 g de sucre
  • 100 g de coco ratllat
  • 570 g de llet
  • 5 rovells d'ou
  • 50 g de farina

Preparació

  1. Posem al vas el sucre i programem 30 segons, velocitat 7.

  2. Afegim la llet i el coco ratllat. programem 8 minuts, 100 º, velocitat 1.

  3. Deixem refredar la llet aromatitzada al vas durant, al menys, una hora.

  4. Passat aquest temps colem la llet amb un colador.

  5. Esbaldim el got i posem dins la llet que acabem de colar.

  6. Afegim els rovells i la farina. programem 7 minuts, 90 º, velocitat 4.

  7. Posem la nostra crema pastissera en un bol i la cobrim amb film transparent (fent que s'adhereixi a la superfície). La deixem refredar, primer a temperatura ambient i, a continuació, a la nevera.

  8. Un cop freda ja podem servir la nostra crema pastissera en petits gots o utilitzar-la per omplir pastissos o pastissos.

notes

Ideal per preparar pastissos, pastissos o per prendre en petits gots, com la crema. Després aromatitzar la llet el coco ratllat no ho necessitarem en aquesta recepta ... podem emprar per fer un pa de pessic, integrant-lo en la massa, o per preparar galetes.

Més informació - Pastís de fruits vermells, pastissos, Pa de pessic de crema pastissera


Descobreix altres receptes de: Postres, rebosteria

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.