inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Espaguetis amb carbassó i gules

Pasta25 minuts4 persones
1/52/53/54/55/5 (10 vots)
Carregant ...

Per Irene Arques

És preciosa la foto oi? Doncs així de rics i apetitosos estaven aquests espaguetis amb carbassó, gules i tomàquets cherry. Té sabor i color i juguem amb unes textures diferents però amb forma similar, així que és molt agradable de menjar.

Hem utilitzat "espaguetis" de carbassó, que podeu fer a casa com ens indicava Mayra en la seva recepta de espaguetis de carbassó amb pesto, tomàquets secs i avellanes  o bé podeu comprar-los ja fets, perquè els trobareu a gairebé qualsevol gran supermercat, a la zona de les amanides fresques.

Per donar-li melositat a aquests espaguetis anem a preparar un salsa de nata super senzilla i ràpida i anem a acompanyar-los amb formatge parmesà en pols. Sabeu com ratllar formatge amb la thermomix? No us ho perdeu en aquest article. En aquest cas, agafaríem el nostre formatge parmesà i el trituraríamos 30 segons a velocitat 10. Si el voleu més en pols, el posem uns segons més fins que estigui al nostre gust.

Espaguetis amb carbassó i gules

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Sa i deliciós plat de pasta elaborat a força d'espaguetis de blat, espaguetis de carbassó, gules a l'all i tomàquets cherry. Tot això acompanyat amb una salsa de nata i formatge parmesà en pols. Simplement espectacular.

  • Irene Arques
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: pasta
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 200 g d'espaguetis de blat
  • 100 g d'espaguetis de carbassó
  • 100 g de gules a l'all (Si punxeu veureu la recepta, però podeu comprar-les ja fetes, només per escalfar)
  • 50 g de formatge parmesà ratllat
  • sal a l'gust
  • pebre al gust
  • un rajolí d'oli d'oliva per decorar
  • 8 tomàquets cherry

Salsa de nata:

  • 200 g de nata
  • 20 g de formatge parmesà ratllat
  • un pessic de sal
  • un pessic de pebre
  • un pessic de nou moscada

Preparació

  1. Posem al vas 800 g d'aigua amb sal i programem 8 minuts, temperatura 100º, velocitat cullera.

  2. Mentre disposem els espaguetis de carbassó al varoma. Reservem.

  3. Afegim els espaguetis pel bocal i programem 12 minuts, temperatura Varoma, velocitat cullera, gir a l'esquerra. Quan els espaguetis s'hagin colat, col·loquem el Varoma en la seva posició amb els espaguetis de carbassó.

  4. Retirem tots dos espaguetis i reservem.

  5. Preparem les gules, seguint aquesta recepta o, si són comprades, les escalfem al microones o en una paella durant 1 o 2 minuts.

  6. Sense rentar el got, posem tots els ingredients de la salsa i programem 4 minuts, temperatura 100º, velocitat 2.

  7. Posem a la base de l'plat la salsa, després els espaguetis de blat, seguidament els de carbassó i finalment les gules. Coronem amb un rajolí d'oli d'oliva, formatge empolvorat i els cherris als costats. Podem donar-li un cop de microones si se'ns ha quedat una mica fred.


Descobreix altres receptes de: Arrossos i Pasta, menjar sa

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   M Carmen Corpas Mena va dir
    fa 6 anys

    La veritat Q siii, m'ho apunto

    Respondre M Carmen Corpas Mena