Espinacs amb patates per a 2

Les receptes senzilles no passen mai de moda i aquestes espinacs amb patates per a 2 no poden faltar si a més vols menjar bé.

I és que, tal com veuràs, no té cap complicació i la pots fer servir com a primer plat o per preparar una sopar rica i senzilla en 25 minuts.

Avui dia pots trobar espinacs frescos durant tot l'any i, per descomptat, pots utilitzar espinacs congelats. Encara hauràs de descongelar-abans afegir-les a la recepta.

Espinacs amb patates per a 2

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una recepta senzilla a base d'espinacs per menjar bé durant tot l'any.

• Mayra Fernández Joglar

• Tipus d'recepta: verdures
• calories: 265
• racions: 2

• Temps de cuinat: 23M
• Temps total: 23M

Ingredients

• 2 grans d'all
• 15 g d'oli d'oliva
• 150 g de creïlla
• 20 g de panses
• 200 g d'espinacs frescos
• 10 g de pipes de gira-sol
• 1 cullerada (mida postre) de concentrat de verdures en pols (veure recepta aquí)
• Sal i pebre acabat de moldre
• Llavors de sèsam (opcional)
• Vinagre (opcional)

Preparació

1. Posem al vas les dents d'all pelats i l'oli d'oliva. triturem durant 5 segons, velocitat 7. Vam baixar els trossets cap a les fulles i tirem durant 3 minuts, 120º, velocitat 1.

2. A continuació, posem la papallona a les ganivetes i afegim la patata pelada i tallada a trossos irregulars d'uns 3 cm. programem 10 minuts, 120º, velocitat 1, gir a l'esquerra ia.

3. Acabat el temps, incorporem les panses, les pinyes de gira-sol, els espinacs i empolvorem el concentrat de verdures en pols i el pebre acabat de moldre. programem 10 minuts, 100º, velocitat 1, gir a l'esquerra.

4. A continuació, retirem la papallona i servim en una font o en 2 plats individuals.

5. Per finalitzar, servim abocant un raig de vinagre o unes llavors de sèsam.

Vols saber més coses sobre aquestes espinacs amb patates per a 2?

A aquesta recepta no se li afegeix brou. Tant les patates com els espinacs es cuinaran en l'aigua que deixin anar els espinacs.

Pots substituir les panses per prunes i fins i tot per orellanes. I les pipes les pots canviar per qualsevol altre fruit sec com nous, ametlles o avellanes que són tan riques.

Les receptes amb patata no m'agrada guardar-les a la nevera perquè després els trobo un sabor una mica estrany. Així que com aquesta recepta és tan ràpida la faig al moment.

Acompanya-d'una truita francesa de xampinyons o uns ous farcits i tindràs un sopar sense moltes complicacions.

Més informació - Truita francesa de xampinyons a l'allet / 9 receptes d'ous farcits per gaudir de l'estiu

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix