Filets de pollastre amb verdures i salsa de pebrot vermell

Preparació

1. Posem en el recipient de l'Varoma els trossets de patata, de pastanaga, de carbassó i els pèsols.

2. Posem sal i pebre als filets de pollastre. Els passem per farina i els anem col·locant a la safata de l'varoma.

3. Col·loquem la safata de l'Varoma en la seva posició, tanquem amb la seva tapa i reservem.

4. Posem al vas l'aigua i 1 culleradeta de sal. Col·loquem el cistell en la seva posició i tirem els pebrots. Col·loquem la tapadora i, sobre aquesta, el varoma. programem 25 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

5. Traiem amb cura la tapadora de l'varoma. Sobre cada filet de pollastre col·loquem una o mig tall de pernil i, si volem, una o diverses talls de formatge. Tornem a posar la tapadora al Varoma ia col·locar-lo en la seva posició. programem 1 minut, temperatura Varoma, velocitat 1.

6. Traiem amb cura el Varoma i ho reservem.

7. Amb l'espàtula, retirem el cistellet. Traiem l'aigua que hi ha al got i tirem els pebrots cuits. programem 30 segons, velocitat 10.

8. Tirem la salsa de pebrots en un bol i posem un rajolí d'oli d'oliva verge extra. Posem també un rajolí d'oli en les verdures

9. Vam muntar els plats posant una o dues cullerades de salsa de pebrots a la base de cada plat. Sobre la salsa posem el filet de pollastre i, en una banda, la guarnició de verdures.