inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pastís ràpida de xocolata (sense forn)

postres130 minuts8-10 persones300 calories
1/52/53/54/55/5 (5 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

pastís-rapida-de-xocolata

Si us ve de gust preparar un pastís o unes postres sense complicar massa, tingueu en compte la pastís de xocolata d'avui.

La farem sense forn, amb la tradicional base de galetes i mantega i una senzillíssima crema de xocolata que prepararem en Thermomix, a menys de 10 minuts.

Després hem de deixar que refredi a la nevera, al menys un parell d'hores, i ja estarà a punt per servir. Si un cop freda li poseu nata muntada aconseguireu unes postres encara més atractiu.

Us deixo el link a altres pastissos de xocolata: Pastís de xocolata i Coca-cola, el Pastís de xocolata d'Ana y Pastís de xocolata sense farina.

Pastís ràpida de xocolata (sense forn)

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Senzillíssima pastís de xocolata que no necessita forn per a la preparació. La base és de galetes i la crema la fem a la nostra Thermomix en 8 minuts

  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: postres
  • calories: 300
  • racions: 8-10
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

Per a la base:

  • 200 g de galetes (serveixen les galetes Maria, galetes de xocolata, galetes de cereals ... o fins i tot una barreja)
  • 80 g de mantega tova

Per la crema de xocolata:

  • 70 g de xocolata fondente a trossos
  • 500 g de llet sencera
  • 70 g de sucre
  • 3 rovells d'ou
  • 50 g de Maizena

Preparació

  1. Triturem les galetes programant 10 segons, velocitat 8.

  2. Afegim la mantega i barregem durant 20 segons a velocitat 4.

  3. Folrem amb paper de forn un motlle desmotllable d'uns 22 cms de diàmetre, tret que el nostre motlle sigui dels que no s'enganxen.

  4. Posem la barreja de galetes i mantega a la base de el motlle i ho distribuïm per tota la superfície, ajudant-nos amb una cullera.

  5. Reservem a la nevera.

  6. Ara comencem a preparar la crema. Posem la xocolata al vas i el triturem durant 10 segons a velocitat 8. Traiem i reservem.

  7. Sense necessitat de rentar el got posem la llet, els 70 g de sucre, els rovells i la maizena, Cuinem programant 7 minuts, 90 º, velocitat 4. A continuació afegim la xocolata que havíem triturat i ho integrem amb la crema anterior programant 20 segons, velocitat 4.

  8. Posem la crema en el motlle, sobre la base de galetes, i la anivellem.

  9. Fiquem el pastís a la nevera perquè reposi a el menys 2 hores. Un cop freda podem decorar-la amb nata muntada.

  10. Desmotllem i servim.

notes

Queda encara millor si la cobrim amb nata muntada.

Equivalències amb TM21

equivalències Thermomix

Més informació - Pastís de xocolata i Coca-cola, Pastís de xocolata, Pastís de xocolata sense farina

Font - Dolci a l'cucchiaio


Descobreix altres receptes de: fàcils, Postres, Receptes per a Nens

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Angela Sants va dir
    fa 9 anys

    Rosa Mar All aquesta la propera 😛

    Respondre a Angela Sants
  2.   Mertxe va dir
    fa 9 anys

    Ascen, que significa (/ b) a l'triturar la xocolata gràcies

    Respondre Mertxe
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 9 anys

      Hola Mertxe,
      Res, era una errada. Ja està corregit 😉
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
  3.   Marina Lorenzo Lorenzo va dir
    fa 9 anys

    Q ricaaa

    Respondre Marina Lorenzo Lorenzo
  4.   Paqui Balaguer va dir
    fa 9 anys

    Que bona !!

    Respondre a Paqui Balaguer
  5.   Isabel Perez va dir
    fa 9 anys

    Queeeee pinta més bona

    Respondre Isabel Perez
  6.   Maricarmen Gavira Murrillo va dir
    fa 9 anys

    Que pinta. Una pregunta es pot usar el.chocolate sense lactosa.?

    Respondre Maricarmen Gavira Murrillo
  7.   Joaquín va dir
    fa 9 anys

    Que bona pinta !!

    Respondre a Joaquín
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 9 anys

      Gràcies Joaquín!

      Respondre a Ascen Jiménez
  8.   Marta va dir
    fa 9 anys

    Hola
    Em sembla una alternativa estupenda a les mescles que inclouen sobres de flam o quallada.
    Caldrà provar '' amb l'excusa de comparar !!!

    Respondre a Marta
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 9 anys

      És clar! Espero que t'agradi.
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
  9.   Susana va dir
    fa 9 anys

    Bon dia, que galetes són les de la foto? i la xocolata que és de postres?
    Una salutació.

    Respondre a Susana
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 9 anys

      Hola,
      Sí, la xocolata és el de postres. Per el pastís que es veu a la foto vaig utilitzar una barreja de galetes de xocolata i galetes de l'esmorzar, d'aquestes quadrades.
      Espero que t'agradi.
      Una abraçada!

      Respondre a Ascen Jiménez
  10.   Maria MAM va dir
    fa 9 anys

    Hola!

    Vaig veure el fàcil i ràpid que es feia i l'he feta. Dir que li vaig fer més quantitat de xocolata (m'agrada que sàpiga a més xocolata) i encara sort, perquè tot i així no em sap a penes a xocolata i la textura és massa «gelatinosa» o de «quallada», m'agrada més cremosa, la prox. li trobaré menys maizena a veure si així m'agrada més la textura.

    És una alternativa més fáicl i ràpida, per donar-te un caprichín!

    Respondre a Maria MAM
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 9 anys

      Doncs em sembla estupenda la teva adaptació 🙂
      Gràcies per explicar-nos-, Maria!
      Una abraçada

      Respondre a Ascen Jiménez