inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Pop a la taronja

Peixos50 minuts4 persones300 calories
1/52/53/54/55/5 (38 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Us mostrem en un vídeo el fàcil que és cuinar uns popets a Thermomix. Els courem al vas, amb taronja i llimona. Després aprofitarem aquesta aigua de cocció per a prepara una salsa d'acompanyament.

Que us sobra salsa? Utilitzeu-per acompanyar qualsevol peix. Jo us proposo aquests filets d'orada a la papillota que podreu cuinar fins i tot mentre es cou el pop.

Si us agraden aquest tipus de amanides us recomano aquesta altra feta amb sípia, patates i coliflor. A l'enllaç hi trobareu també el seu vídeo recepta.

Pop a la taronja

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una forma diferent de servir pop: sobre una capa d'enciam i amb una rica salsa de taronja. Tot fet a Thermomix.

  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: peixos
  • calories: 300
  • racions: 4
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 2 taronges pelades (sense la part blanca) i trossejades
  • 1 llimona, pelat (sense la part blanca) i trossejat
  • 400 g d'aigua
  • 1 culleradeta de sal
  • 3 popets frescos (uns 450 g en total)
  • 70 g d'oli d'oliva verge extra
  • Unes fulles d'enciam, rentades i ben seques

Preparació

  1. Pelem les taronges i la llimona rebutjant també la part blanca. Els trossegem.

  2. Posem al vas l'aigua, les taronges i la llimona que acabem de preparar, el pop i la sal. programem 30 minuts, temperatura Varoma, gir a l'esquerra, velocitat cullera.

  3. Posem tot el contingut de l'got en un bol ampli i deixem refredar.

  4. Traiem els popets i els reservem, però conservant l'aigua de cocció.

  5. Posem al vas aquesta aigua amb els cítrics i programem 20 segons, velocitat 7. Colem el líquid amb un colador.

  6. Posem el líquid al vas i, sense posar el cubilet, programem 15 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

  7. programem ara 2 minuts i 30 segons, velocitat 4 i, en aquest temps, i amb el gobelet lloc, anem incorporant l'oli, deixant-ho caure pels costats de l'gobelet.

  8. Posem la nostra salsa en una salsera o en un petit bol.

  9. Col·loquem l'enciam neta al plat i, si volem, també alguns trossets de taronja. Servim amb la salsa.

Més informació - Brou de verdures i pollastre


Descobreix altres receptes de: Amanides i Verdures, Peixos

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   Rosana va dir
    fa 5 anys

    De quin tipus de pop parlem? Blanc o roquer?

    Respondre a Rosana
    1.    Ascen Jiménez va dir
      fa 5 anys

      Hola, Rosana!
      Jo diria que roquer ... Però pots veure al vídeo com era en cru ...
      Una abraçada !!

      Respondre a Ascen Jiménez