Quiche de tres formatges amb ruca i nous

Fa poc va ser el compleix de les meves bessons. Vam fer un petit berenar a casa i vaig passar unes horetes amb la Thermomix en marxa. Va merèixer la pena. Per als petits, dos pastissos delicioses: la de iogurt (Quina rica, molt recomanable!) I la de xocolata (Un èxit). I per als més grans, un picadeta que incloïa aquesta quiche de tres formatges amb ruca i una pizza que va sortir riquíssima.

La quiche és vegetariana: porta formatge tendre, formatge gorgonzola (O formatge blau), parmesà, Ruca, porros i unes nous. Està molt bona. Jo la vaig fer amb la massa brisa comprada (hi ha moltes marques, però a mi m'agrada molt com queda amb la marca Granota. En qualsevol cas, seguiu les instruccions de fabricant per a la cocció de la massa. I si voleu, també podeu fer-la a casa. Punxeu en aquest enllaç i teniu la recepta.

Quiche de tres formatges amb ruca i nous

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una nova versió de la quiche lorraine per thermomix, una quiche de tres formatges diferents, ruca i nous. Deliciosa.

• Ana Valdés

• Tipus d'recepta: entrants
• calories: 300
• racions: 8

• Temps de preparat: 25M
• Temps de cuinat: 11M
• Temps total: 36M

Ingredients

• 1 làmina de massa Brisa
• 200 g de formatge tendre
• 100 g de formatge gorgonzola (o formatge blau)
• 250 g de formatge parmesà ratllat
• 75 g de porros
• 4 ous
• 200 ml de nata líquida
• 50 g de nous pelades
• 100 g de ruca
• 1 culleradeta de sal
• pebre al gust
• 25 ml d'oli. (2 cullerades)

Preparació

1. Seguir les instruccions de fabricant per a la preparació de la massa brisa.

2. Introduir en el vas els porros trossejats i l'oli. Tritureu 5 segons, velocitat 5.

3. ofegar durant 10 minuts, temperatura Varoma, velocitat 1.

4. Afegir el formatge tendre, el gorgonzola, la meitat de l'parmesà, la nata, la sal i el pebre. batre durant 10 segons velocitat 7. Amb gobelet.

5. Afegir els ous, les nous i la ruca. batre durant 5 segons, velocitat 4. Amb gobelet. Provar i rectificar de sal i pebre.

6. Abocar sobre la massa i disposar per sobre la resta de l'parmesà.

7. Enfornar segons les indicacions de fabricant de la massa. En el meu cas, va necessitar 25 minuts amb el forn preescalfat a 180 º.

notes

Si no us agrada el formatge blau, podeu substituir-lo per més formatge tendre o per la vostra varietat preferida.[br][br]Els porros també es poden substituir per ceba tendra.

Equivalències amb TM21

Més informació - Pastís de iogurt, Pastís Sacher, Pastís sagnant de fruits vermells per Halloween