Recepta bàsica: arròs integral precuit

Vols saber quina és la meva última recepta preferida? No te'ls vas a creure però és aquesta recepta bàsica d'arròs integral precuit. Sí, ja sé que no té molta ciència però és tan pràctica que em té fascinada.

És molt senzill, preparo el arròs integral quan tinc temps, ho congelo i així ho tinc a punt per quan vaig amb presses. A més amb aquestes quantitats tinc per a diverses racions el que és doblement pràctic.

Aquesta recepta bàsica d'arròs integral precuit em permet anar més relaxada, Perquè quan l'agenda es em complica ja no em aclaparament pensant en el menjar. Simplement sé que puc treure una bosseta i preparar una rica amanida en un tres i no res.

Recepta bàsica: arròs integral precuit

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Una recepta superpráctica que t'ajudarà en els dies amb més pressa.

• Mayra Fernández Joglar

• Tipus d'recepta: arrossos
• calories: 285
• racions: 5 racions

• Temps de preparat: 2H 15M
• Temps de cuinat: 25M
• Temps total: 2H 40M

Ingredients

• 400 g d'arròs integral
• 900 g d'aigua
• 1 cullerada rasa (mida postre) de sal

Preparació

1. Posem l'arròs en remull en un bol amb força aigua freda durant 2 hores.

   

2. Transcorregut el temps, escorrem l'arròs amb ajuda de el cistell.

   

3. Posem els 900 g d'aigua en el vas amb la sal. Col·loquem el cistell a l'interior i programem 25 minuts, 100 º, velocitat 4. Durant la cocció remenarem diverses vegades l'arròs passant l'espàtula pel bocal. Així evitarem que s'endureixi.

4. Finalitzat el temps, retirem el cistellet de l'got amb ajuda de l'osca de l'espàtula. Estenem l'arròs en una safata i deixem refredar durant 15 minuts.

   

5. A continuació repartim l'arròs en bosses de congelar i el congelem.

6. A l'hora de consumir-el vam treure de congelador i el posem al cistellet o al Varoma durant 10 minuts.

Vols saber més coses sobre aquesta recepta bàsica d'arròs integral precuit?

És molt útil per a famílies grans com per a les petites o els que viuen sols perquè els permet aprofitar molt bé el temps i l'energia.

Les borses les pots omplir i congelar amb les racions que vulguis; per a 1, 2 o més persones. Personalment veig més pràctic guardar-les en racions individuals perquè així ja les tens llestes sense complicar-te que el nombre de comensals coincideixi amb el nombre de racions que tens a les bossetes.

L'arròs integral precuit ve també molt bé com a complement a altres receptes. Afegeix unes quantes cullerades abans que acabi la cocció de les llenties i tindràs un plat molt més ric nutricionalment parlant.

A més amb aquesta receptes pots aprofitar per cuinar al Varoma riques receptes com verdures, carn, peix o unes delicioses postres. Tot per treure-li el màxim rendiment al nostre robot favorit.

Recorda que la ració per persona d'arròs sec no pesa el mateix que la d'arròs cuit. Tampoc és la mateixa si parlem de ració normal, per a sopa o per guarnició. A continuació les trobaràs detallades perquè no perdis el temps buscant-les:

Ració per persona d'arròs en sec
Ració: 70 grams.
Per sopa: 30 grams.
Per acompanyament o guarnició: 45 grams.

Ració per persona d'arròs cuit
Ració: 140-150 grams.
Per sopa: 50-60 grams.
Per acompanyament o guarnició: 85-90 grams.

Més informació - Amanida d'arròs amb verdures / Llenties amb carbassó

Adapta aquesta recepta al teu model de Thermomix