(11 vots)
Carregant ...
Avui més que mai busquem receptes ràpides, senzilles i resultones com aquest remenat de carbassó i gambes.
Fa mesos que vam publicar el de carbassó i tonyina i, la veritat, va ser tot un èxit perquè és molt fàcil de fer i està tan ric que torni dels plats.
Aquest remenat de carbassó i tonyina és tan senzill com sucós. Una recepta senzilla que tindràs llista en 15 minuts amb el teu Thermomix.
Seguint els mateixos passos he preparat aquest amb gambes que ja et pots imaginar com queda de ric.
Remenat de carbassó i gambes
En qüestió de minuts tindràs llest aquest remenat per als sopars més rics.
Vols saber més coses sobre aquest remenat de carbassó i gambes?
El primer que he de comentar és que es pot fer amb gambes o amb llagostins pelats. Poden ser frescos o congelats però en aquest cas haurem de descongelar-ho prèviament.
També funciona molt bé amb gambes o cues de llagostins ja cuits. Si utilitzeu aquesta versió podeu afegir-los juntament amb l'ou perquè no us cal cuinar-los prèviament.
En aquesta recepta les verdures queden força menudes però si vols trossos més grans, et recomano que tallis amb un ganivet el carbassó a cubs. Ascen va preparar una recepta fent servir el sistema tradicional i li va quedar d'escàndol.
Carbassons amb gambes en dotze minuts
Un plat fàcil, ràpid, versàtil, econòmic i sa: carbassons amb gambes. La nostra Thermomix s'encarregarà de cuinar en tan sols 12 minuts, us animeu?
Si vols donar-li un puntet alegre a aquesta recepta pots afegir una mica de Xile o una caiena.
si tens nens a casa, vés amb compte amb el picant. Alguns no els agrada o simplement els irrita gaire. Ningú millor que tu per conèixer els gustos dels teus nens.
La ceba la pots substituir per porro i també queda molt ric. Tot depèn del que tinguis a la nevera o dels variada que vulguis fer la dieta.
Per cert, parlant de dieta, ni se t'acudeixi llençar el joguina d'escórrer les verdures perquè hi van moltes vitamines. Així que afegeix-lo a un arròs, a una sopa o fins i tot al gaspatxo… ningú se n'adonarà.
No he provat a congelar aquesta recepta però si algú ha fet lexperiment que ens comente la seva experiència. 😉