inicia sessió o registra't i gaudeix ThermoRecetas

Tomàquets farcits d'arròs

arrossos60 minuts8 persones160 calories
1/52/53/54/55/5 (34 vots)
Carregant ...

Per Ascen Jiménez

Pot ser un primer plat per sorprendre o una estupenda guarnició per a un segon de carn.

Comença la temporada de tomàquets i cal aprofitar. Amb ells podem preparar amanides, salses fabuloses i també receptes com la d'avui que podeu adaptar als vostres gustos. ¿Que no us va massa el bacó? Doncs sustituidlo per tonyina, veureu que bé queda.

En el video teniu tots els passos a seguir. Us mostrem com tallar els tomàquets, el senzill que és buidar-los i que omplir-no té cap misteri.

Tomàquets farcits d'arròs i bacó

Imprimir recepta
Desa recepta
a propEspecifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Un primer plat original o una excel·lent guarnició per als vostres plats de carn

Tomàquets farcits d'arròs i bacó
  • Ascen Jiménez
  • cuina: Modern
  • Tipus d'recepta: arrossos
  • calories: 160
  • racions: 8
  • Temps de preparat:
  • Temps de cuinat:
  • Temps total:

Ingredients

  • 8 tomàquets madurs
  • Sal
  • Unes 10 fulls de alfàbregues netes i seques
  • 30 g d'oli d'oliva verge extra
  • 100 g de bacó
  • 750 g d'aigua per coure l'arròs
  • 1 o 2 culleradetes de curri en pols
  • 80 g d'arròs basmati (que cou en 10 minuts)
  • 100 g de mozzarella

Preparació

  1. Rentem i assequem els tomàquets. Els buidem conservant la part superior i posant la polpa en un petit bol. Salem l'interior de cada tomàquet i els reservem cap per avall.

  2. Posem al vas la meitat de la polpa de tomàquet que hem obtingut. L'altra meitat podem utilitzar-la per altres preparacions. Afegim les fulles d'alfàbrega i triturem programant 10 segons, velocitat 8.

  3. Incorporem l'oli d'oliva i el bacó. programem 3 minuts, 120º, gir a l'esquerra, velocitat 1.. El posem en un bol ampli.

  4. Trobem al vas l'aigua, el curri i la sal. Col·loquem el cistell a suposició i tirem l'arròs al seu interior. programem 8 minuts, temperatura Varoma, velocitat 5.

  5. Traiem l'arròs de l'got, amb l'ajuda de l'espàtula, i el posem al bol anterior, amb la resta d'ingredients. Afegim la mozzarella i barregem tot amb l'espàtula.

  6. Amb una cullera anem omplint els tomàquets i col·locant-los en una font o recipient apte per a forn. Col·loquem el que seria la "tapa" de cada tomàquet, la part superior que hem tallat a el principi.

  7. Posem al forn a 180 º (forn preescalfat) durant 30 minuts aproximadament.

  8. Traiem de l'forn i servim immediatament.

notes

La polpa que ens sobra la podem utilitzar per fer suc de tomàquet o per afegir-la a qualsevol amanida.

Més informació - Amanida de tomàquet amb ceba tendra i vinagreta d'alfàbrega i orenga, 9 salses de tomàquet

Font - Vorwerk


Descobreix altres receptes de: Receptes d'estiu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà. Els camps obligatoris estan marcats amb *

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.