Truc (millorat): com tallar els ingredients d'una amanida russa en menys d'1 minut

Sí, heu llegit bé: en menys de 1 minut tindreu llestos i ben talladets els ingredients bàsics d'una amanida russa, Com les patates, l'ou dur i la pastanaga. Voleu saber com? ¡No us ho perdeu !!

Fa un temps vam publicar un truc per tenir tots els ingredients de l'ensalada tallats en menys de 15 segons. Tenim alguns lectors que l'han provat i els ha semblat un truc fantàstic, però tenim altres que ens els ha convençut el resultat. Així que ens hem posat a estudiar la manera de millorar aquest truc. Així que a veure què us sembla aquest d'avui.

El truc per a una bona amanida russa és que cozamos les patates i les pastanagues el més senceres possibles. És a dir, el resultat és millor si les cuines grans que en trossos petits. De fet, la manera que més m'agrada per preparar l'ensalada és a la manera tradicional: agafo una olla gran, poso aigua amb sal i coc amb la pell les patates senceres rentades i les pastanagues.

Després, els ous els coc a la Thermomix, seguint aquesta recepta perquè queden perfectes. I finalment, bec les patates i les pastanagues a la Thermomix seguint el truc que us presentem avui perquè és super útil i ens evita una gran feina. Per descomptat, no serà tan perfecte i exacte com tallar cada ingredient a ganivet, però us garanteixo que el resultat és més que acceptable.

Ara haureu de triar vosaltres en funció del vostre temps i com us agradi l'ensalada, si més o menys picadeta.

Com tallar els ingredients bàsics d'una amanida en menys d'1 minut

• 3 patates grans pelades i ja cuites
• 2 pastanagues grans pelades i ja cuites
• 2 ous cuits pelats

En aquesta ocasió, picarem els ingredients per separat. Així que preparar un bol gran o font per anar tirant.

1. Posem els ous cuits pelats i sencers. triturem 4 segons, velocitat 4. Retirem a la font.
2. Tallem les pastanagues per la meitat i triturem 3 segons, velocitat 4. Vam comprovar que està al nostre gust i retirem.
3. Tallem les patates per la meitat i triturem 3 segons, velocitat 4, gir a l'esquerra. Remenem amb ajuda de l'espàtula i amb molta cura de manera que els trossos grans i els trossos petits canviïn la seva posició. repetim 3 segons, velocitat 4, gir a l'esquerra. Vam comprovar que està al nostre gust i retirem.

Voilà !!!!! Com per art de màgia tenim tot perfectament trossejat a punt per barrejar amb tonyina, maionesa, cogombrets, pebrots morrons ... el que més us agradi!

Espero que us sigui útil, jo, per descomptat, el faré servir més d'una vegada?

Expliqueu-què us ha semblat aquest truquet d'acord? I us repeteixo, que per descomptat, no quedarà tan perfecte com quan es fa a ganivet, però us asseguro que el resultat és més que adequat i que podreu treure molt partit.