Xocolata calenta a la canyella

D'aquí a uns dies estarem envoltats de dolços típics de Setmana Santa o Pasqua, Així que us sembla bé si els acompanyem amb una xocolata calenta a la canyella ?. Res com una beguda reconfortant per entrar en calor.

Segur que ja sabeu el fàcil que és fer un bon xocolata desfeta amb la nostra Thermomix. Doncs igual de fàcil és aquesta recepta encara que el resultat és diferent. A l'ésser més líquid és perfecte per a beure. Si ho prefereixes, també el pots utilitzar per prendre amb xurros o els bunyols ja que, quan els submergeixes, surten napats o coberts. Per no parlar de el deliciós aroma que desprèn.

Si vols pots donar-li a la xocolata calenta a la canyella un toc més adult per a això només hauràs d'afegir un pessic de macís, fava tonka o nou moscada. Els més gourmet es tornaran bojos !!

Xocolata calenta a la canyella

Imprimir recepta

Desa recepta

a prop

Inicieu la sessió per marcar una marca

Especifiqueu

Encara no tens compte? Registre

Res com una beguda reconfortant per entrar en calor.

• Mayra Fernández Joglar

• Tipus d'recepta: begudes
• calories: 200
• racions: 4

• Temps de cuinat: 7M
• Temps total: 7M

Ingredients

• 20 g de cacau en pols
• 70 g de sucre
• 30 g de maizena
• 1 culleradeta (de les de postres) de canyella
• 1 pessic de sal
• 65 g d'aigua bullint
• 750 g dellet de civada (Veure recepta aquí)

Preparació

1. Posem el cacau, el sucre, la maizena, la canyella i la sal al vas. barregem durant 15 segons, velocitat 4. Deixem que s'assenti la pols abans d'obrir la tapa.

2. Incorporem l'aigua bullint i barregem programant 2 minuts, 100º, velocitat 1.

3. després programem 5 minuts, 100 º, velocitat 2 i anem afegint la llet vegetal poc a poc pel bocal.

4. Transcorregut el temps, abocar la xocolata a les tasses i servir. Es pot adornar amb un palet de canyella o amb unes mini núvols (marshmallows).

Equivalències amb TM21

Més informació - Xocolata a la tassa / Llet de civada