Špenát a pečený bramborový salát

Preparación

1. Do sklenice dáme půl stroužku česneku. Překousneme programování 2 sekund, rychlost 8. Tyto kousky česneku dáme do velké mísy a dáme stranou.

2. Troubu si předehřejeme na 220 stupňů. Zapékací mísu vyložíme pečícím papírem a na papír dáme oloupané a nakrájené brambory. Přidáme kapku olivového oleje, sůl a pepř. Dobře promícháme a pečeme při 220º 20 minut, dokud neuvažujeme, že jsou dobře propečené (když je propíchneme, nemusí být tvrdé).

3. Když jsou brambory hotové, vyndejte je z trouby a nechte asi 5-10 minut vychladnout. Poté je vložíme do mísy, kde jsme si odložili nasekaný česnek. Promícháme a rezervujeme.

4. Bez mytí sklenice do ní vložíme celerové listy. Programujeme 3 sekund, rychlost 8. Špachtlí spustíme to, co zbylo na stěnách sklenice.

5. Přidáme olivový olej, balzamikový ocet, med, omáčku tahini, sůl a pepř. Programujeme 10 sekund, rychlost 4. Zarezervovali jsme si.

6. Do mísy, kde máme brambory s česnekem, dáme špenát, pomeranč, cizrnu,  olivy a kešu. Přidáme trochu omáčky, kterou jsme si právě připravili a dobře promícháme. Zbytek omáčky si rezervujeme, aby si každý strávník mohl salát obléknout více či méně, podle své chuti.