Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Filety z tresky s omáčkou sobrassada a medem se smetanovou citronovou rýží

Ryby45 minut4 lidé300 kalorií
1/52/53/54/55/5 (8 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Filety z tresky s omáčkou sobrassada a medem se smetanovou citronovou rýží

Dnešní úžasný recept! Filety z tresky s omáčkou sobrassada a medem se smetanovou citronovou rýží. Název bude znít trochu originálně, ale je! The sobrassada a medová omáčka je něco neuvěřitelného, ​​a pokud má doprovázet rybu s takovou chutí jako ta treska, la kombinace je již dokonalá.

Toto jídlo doprovázíme lahodným krémová citronová rýže (kliknutím se dostanete přímo k receptu), ke kterému později dáme trochu nastrouhaného parmazánu, ale můžete si vybrat jakýkoli jiný druh přílohy jako např. jasmínová rýže, bramborová kaše, hranolky... podle vaší chuti!

Je to recept, který doporučujeme pro jeho okázalou chuť a jednoduchost při jeho přípravě. Je to dobrá volba, pokud chceme překvapit hosta 😉​.

Filety z tresky s omáčkou sobrassada a medem se smetanovou citronovou rýží

Filety z tresky s omáčkou sobrassada a medem se smetanovou citronovou rýží

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lahodné hřbety tresky podávané s omáčkou ze sobrassady a medu, s přílohou smetanové citronové rýže

Filety z tresky s omáčkou sobrassada a medem se smetanovou citronovou rýží
  • Irene Arcasová
  • Typ receptu: ryby
  • Kalorie: 300
  • Porce: 4
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 100 g cibule
  • 20 g olivového oleje
  • 200 g rýže
  • 1 citron: použijeme jeho šťávu a slupku
  • 40 g bílého vína
  • 440 g zeleninového vývaru
  • 4 odsolené hřbety tresky bez kůže (každý asi 150 g)
  • čerstvě mletý černý pepř
  • Parmazán na strouhání (volitelně)
  • 100 g sobrasady
  • 40 g medu
  • 50 g krému

Preparación

  1. Omáčka ze sobrassady a medu

    Dáme sobrassadu a med do sklenice a naprogramujeme 3 minut, teplota 80 °, rychlost lžíce.

  2. Přidáme smetanu a program 1 minuta, teplota 80 °, rychlost 1.

    Necháme horkou (později ji můžeme před podáváním trochu profouknout v mikrovlnce, aby se zahřála, ale jen na pár sekund, protože je důležité, aby se nerozvařila).

  3. Treska a citronová rýže

    Každý hřbet tresky zabalíme do průhledné fólie a vložíme do varoma nádoby. Zarezervovali jsme.

  4. Cibuli dáme do sklenice a během toho drtíme 3 sekund při rychlosti 5.

  5. Přidáme olej a naprogramujeme 3 minuty, 120 °, rychlost lžíce.

  6. Přidejte strouhanou citronovou slupku a také rýži. Programujeme 1 minuta, 100 °, odbočka doleva, rychlost 1.

  7. Nyní přidáme víno a citronovou šťávu a bez vložení kádinky naprogramujeme 1 minuta, 100 °, odbočka doleva, rychlost 1.

  8. Přidejte vývar a špetku soli. Varoma umístíme do jeho pozice a programu 16 minut, 100 °, odbočka doleva, rychlost lžíce.

  9. Na talíře rozdělíme rýži (můžeme přidat trochu strouhaného parmazánu), poklademe filety tresky, podáváme s omáčkou a posypeme trochou čerstvě mletého pepře.

Bankovky

La sobrassada a medová omáčka Bude vlažné, ale před podáváním ho můžeme dát trochu do mikrovlnky, aby se ohřál. OKO: jen několik sekund, protože je důležité, aby se nevařilo.

Zdroj: Cookidoo


Objevte další recepty: Ryby

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.