Neapolský květák

Používáte varoma kontejner? Ale používáte to často? To je v pořádku, k tomu to je Thermorecetas, abyste s námi mohli ze svého Thermomixu vytěžit maximum. V tomto případě připravíme kompletní pokrm, Neapolský květák a využijeme všech příležitostí, které nám nádoba na varomu dává. A především se díváme do kapes, protože se stejnou energií využíváme dvakrát tolik.

Kdykoli ve sklenici uděláte něco, co má v sobě tekutinu a bude to vařit po dobu 15-30 minut, musíte přemýšlet o tom, co dát do nádoby a varomy. Vždy je co dělat, opravdu. Hodně nám pomůže naplánovat si, co budeme během týdne jíst, abychom mohli pokrmy umisťovat v pořadí, které nám nejlépe vyhovuje, abychom mohli co nejlépe využít náš čas.

V tomto případě jsem připravoval studený krém z celeru a rajčat, tak jsem se rozhodl využít příležitosti uvařit a dušený květák nahoru a použijte jej další den (a to, co mi zbylo, to zmrazím na jindy). Ale dnes vás k tomu přivedu současně s kečup.

Pokud chcete vařit květák, ale nemáte ve sklenici nic, stačí slaná voda. A tak se můžete připravit Překvapte květák o krém z květáku.

Dnes vám představuji velmi jednoduchý a bohatý recept na konzumaci květáku doprovázený velmi snadnou rajčatovou omáčkou. A abychom tomuto jídlu dodali větší půvab, použijeme několik kostek šunky serrano (které můžete ke snížení kalorií nahradit kostkami z krůtího nebo kuřecího prsu). A ještě jednou vám děkuji Canecositas za skvělé recepty.

Neapolský květák

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Perfektní recept, jak vytěžit maximum z vaření Thermomix s nádobou Varoma. Ideální jako startér.

• Irene Arcasová

• Typ receptu: zelenina
• Porce: 6

• Čas na přípravu: 4M
• Čas na vaření: 36M
• Celkový čas: 40M

Ingredientes

• 1 květák
• 2 stroužky česneku
• 100 g cibule
• 50 g oleje
• 800 g drceného přírodního rajčete
• 1 lžičková sůl
• 1 čajová lžička cukru
• 2 čajové lžičky oregana
• Několik otáček čerstvě mletého pepře
• 80 g šunky serrano v malých kouscích
• Strouhaný sýr na zapékání a ještě trochu oregana

Preparación

1. Květák umyjeme a nakrájíme na svazky. Vložíme do nádoby na varomu a dochutíme solí a pepřem.

2. Vložte cibuli a česnek do sklenice. Rozsekáme 4 sekund, rychlost 4.

3. Přidejte olej a vařte 5 minut, teplota Varoma, rychlost 1.

4. Přidáme rajče, cukr, sůl a pepř.

5. Umístíme nádobu na varomu do její polohy. Programujeme 30 minuty, teplota Varoma, rychlost 2, odbočka doleva.

6. Mezitím zapneme gril na vysoký výkon.

7. Nakonec nádobu na varomu spustíme a necháme ji odkrytou, aby karfiol uvolnil kondenzovanou vodu.

8. Přidejte kostky šunky do sklenice a míchejte špachtlí. Omáčku předáme do vhodného zdroje pro troubu. Na vrchol položíme květáky květáku se ocasy dolů. Posypeme spoustou strouhaného sýra a trochou oregana.

9. Gratinujeme, dokud neuvidíme zlatou barvu podle našich představ.

Ekvivalence s TM21

Více informací -  Překvapte květák, Krém z květáku, studený krém z celeru a rajčat