Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Nugátová bavlna

Dezert130 minut12 lidé150 kalorií
1/52/53/54/55/5 (4 hlasů)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Nugát Bavarois

Na tyto vánoční dny vám doporučuji připravit nugátový bavorák, originální dezert, který kombinuje tradiční nugátová příchuť s novým stylem prezentace.

Příprava je velmi jednoduchá, prostě musíme udělat anglický krém, smíchat se šlehačkou a nugát. To vše se děje rychle díky našemu Thermomix.

To nejlepší však přichází s prezentací. Nic jako používat ty malé šálky… Jsou tak módní! Takže se nikdo nemusí vzdát svého dezertu, bez ohledu na to, jak šťavnatý byl oběd nebo večeře.

Pokud uvažujete o uspořádání a bufet Bude to spojenecký dezert.

Nugát Bavarois

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Nougat bavaroise je originální dezert, který lze připravit předem.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: dezert
  • Kalorie: 150
  • Porce: 12
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 žloutky
  • 30 g bílého cukru
  • 120 g mléka
  • 3 želatinových listů
  • 250 g měkkého nugátu
  • 200 g smetany na šlehání

Preparación

  1. Želatinové pláty hydratujeme ve studené vodě.

  2. Nugát dáme na kousky do sklenice. Kousáme to během 4 sekund při rychlosti 5. Vybíráme a rezervujeme.

  3. Bez umytí skla sestavíme 200 g krému s plynem při rychlosti 3. Musíme být opatrní, aby neprošel a nevytvořil máslo. Odstraníme a rezervujeme v lednici.

  4. Do sklenice dáme mléko, cukr a žloutky. Programujeme 6 minut, 90 ° a rychlost 4.

  5. Přidejte dobře odkapanou želatinu a promíchejte 10 sekund při rychlosti 4.

  6. Přidejte nasekaný nugát a porazte 30 sekund při rychlosti 3 až do získání hustého krému. Odstraníme do velké mísy a necháme vychladnout.

  7. Krém začleňujeme do teplého krému pomocí několika ručních prutů a jemnými a obklopujícími pohyby.

  8. Nalijeme získanou směs do malých skleniček. Chill v lednici po dobu nejméně 2 hodin.

  9. V době podávání zdobíme šálky mandlovými zrny, čokoládovými hoblinami, kakaem nebo skořicí atd.

Více informací - Nugát ke kameni

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix


Objevte další recepty: Vánoce, Dezerty

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.