Houby a šunka frittata

Od té doby uplynulo mnoho měsíců středomořská frittata s rajčaty, kozím sýrem a bazalkou. Od té doby několik s různé příchutě a přísady. Ne všechny si zaslouží vidět světlo a být zveřejněny v Thermorecetas ale tato frittata s houbami a šunkou si to vysloužila pro svou chuť.

Tyto typy přípravků mě vždy překvapí, protože jsou jednoduché a jeho přísady jsou tak základní, že je má téměř každý ve spíži. Nezapomeňte to zkusit s přírodními nebo sezónními houbami, protože jeho chuť je stejně lahodná.

K výrobě této houby a šunky frittata budeme muset mít potřebnou trpělivost, abychom ji vyráběli kousek po kousku, protože tento druh omelety není to otočeno. To je tajemství, aby bylo šťavnaté a hodně chutné.

Houby a šunka frittata

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Šťavnaté houby a šunka frittata. Tato neobrácená tortilla je nadýchaná a plná chutí díky houbám a smažené šunce

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: předkrmy
• Kalorie: 200
• Porce: 2

• Čas na přípravu: 7M
• Čas na vaření: 6M
• Celkový čas: 13M

Ingredientes

• 3 vejce
• 100 g nakrájených hub
• 100 g šunky Serrano
• 10 g olivového oleje
• 1 lžíce (jako dezert) nasekané petrželky
• 1 špetka bílého pepře

Preparación

1. Vložte plátky šunky do sklenice a během toho nakrájejte 3 sekund, rychlost 5. Položte kousky na čepele, přidejte nakrájené houby a olej. Program 5 minut, 100 °, rychlost lžíce, odbočka doleva.

2. Po uplynutí času výběr a rezervace.

3. Bez umytí skla vložte vejce a špetku bílého pepře. Beat pro 20 sekund při rychlosti 3.

4. Zahřejte pánev a dejte na ni několik kapek oleje. Když je horké, dejte rozšlehaná vejce a pak na ně natřete směs hub a šunky. Také posypeme nasekanou petrželkou. Zakryjte a nechte vařit na středním ohni. Odstraňte, když je již nahoře sražený.

5. Tuto houbovou a šunkovou frittatu lze také vyrobit individuálně. K tomu bude nutné použít pouze malou pánev.

6. Podávejte teplé nebo vlažné.

Ekvivalence s TM21

Více informací - Středomořská frittata