Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Krém z hub s lanýžovým sýrem a džemem

Předkrmy15 minut4 lidé200 kalorií
1/52/53/54/55/5 (3 hlasů)
Loading ...

Por Ana Valdes

Houbový krém s lanýžovým sýrem

Obklopen vánočními koulemi vám přináší tento vánoční návrh, houbový krém s lanýžovým sýrovým plovákem a detail džemu, vegetariánské jídlo, které můžete podávat teplé jako předkrm nebo studené v lžičce na aperitiv.

Dal jsem mermelada pepře, měl jsem doma a líbil se mi barevný kontrast, ale je také velmi bohatý na Povidla o con karamelizovaná cibule.

Krém z hub s lanýžovým sýrem a džemem

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Houbový krém s lanýžovým sýrovým plovákem a marmeládou, obklopený vánočními koulemi, je vegetariánské jídlo, které můžete podávat teplé jako předkrm nebo studené v lžičce aperitivu.

Houbový krém s lanýžovým sýrem
  • Ana Valdes
  • Typ receptu: předkrmy
  • Kalorie: 200
  • Porce: 4
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 300 g nejrůznějších čistých a nasekaných hub (mohou být zmraženy, ale musí být předem rozmrazeny).
  • 50 g uzeného ovčího sýra (může to být jiný sýr, ale starý nebo uzený, s příchutí).
  • 75 g sýra mascarpone.
  • 100 g cibule.
  • 1 stroužek česneku.
  • 50 ml vody
  • 50 ml bílého vína.
  • 30 g plnotučného mléka.
  • 25 ml oleje (1/4 kádinky).
  • 1 čajová lžička soli.
  • 1 kus černého lanýže.
  • 4 čajové lžičky džemu (pepř, rajče, švestka) nebo karamelizované cibule.

Preparación

  1. Vložte do sklenice ovčí sýr. Nasypte na něj trochu černého lanýže (podle chuti). Rozdrtit při turbo zdvihu. Vyjměte a rezervujte.

  2. Přidejte mascarpone a mléko a během toho ho porazte 30 sekund při rychlosti 2.

  3. Přidejte drcený ovčí sýr a během něj jej znovu promíchejte 20 sekund při rychlosti 5.

  4. Vyjměte a rezervujte. Vyčistěte sklo.

  5. Přidejte houby, česnek, olej, sůl a cibuli na čtvrtiny. Skartovat pro 5 sekund, při rychlosti 5.

  6. Přidejte vodu a bílé víno. Program 8 minut, 100 °, rychlost lžíce, odbočka doleva. Bez kádinky.

  7. Nechejte trochu vychladnout a promíchejte 1 minuta progresivní rychlostí 5/10.

  8. Na dno naaranžujte smetanu s houbami a na ni položte velkou lžíci sýra. Na sýr lžička džemu nebo karamelizovaná cibule.

Bankovky

Uvedené množství platí pro 4 talíře smetany jako předkrm.[br][br]Pokud byste chtěli udělat stejný recept jako předkrm (podávaný po lžičkách nebo panácích), nepřidávejte do něj vodu ani víno. houbový krém. , takže bude tužší.

Ekvivalence s TM21

Více informací - Povidla, Karamelizovaná cibule


Objevte další recepty: Saláty a zelenina, Vánoce, Polévky a krémy, Vegetariánský

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Ana Valdes řekl
    před 11 let

     Je pravda, že je to velmi rychlé a jednoduché. Děkuji děvčata! Objetí!

    Odpovědět Ana Valdés
  2.   Sonsoles Furones řekl
    před 11 let

    ekonomické a s dobrou prezentací. Velmi dobře.

    Odpovědět Sonsoles Furones
    1.    Ana Valdes řekl
      před 11 let

      Díky Sonsoles!

      Odpovědět Ana Valdés