Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Hovězí masové kuličky s hruškovou rajčatovou omáčkou

Maso80 minut6 lidé420 kalorií
1/52/53/54/55/5 (1 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Telecí knedlíky

K výrobě těchto hovězích masových kuliček budeme potřebovat pouze našeho kuchyňského robota. Nejsou smažené protože je budeme vařit ve varomě, zatímco se rajská omáčka vaří ve skle.

Udělal jsem je pouze pomocí telecí maso ale můžete si je přizpůsobit svému vkusu nebo potřebám. Můžete použít směs hovězího a vepřového masa nebo dokonce jen hovězí. kuřecí.

K výrobě rajčatové omáčky používám konzervovaná rajčata, konkrétně hruška rajče který se dodává oloupaný a celý v plechovce. Uvidíte, jak jsou bohatí.

Telecí karbanátky s hruškovou rajčatovou omáčkou

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lahodné domácí hovězí karbanátky s rajčatovou omáčkou.

Telecí karbanátky s hruškovou rajčatovou omáčkou
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: maso
  • Kalorie: 420
  • Porce: 6
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro masové kuličky:

  • 50 g chleba v kusech
  • 100 g mléka
  • Lžička sušených aromatických bylinek
  • 480 g mletého hovězího masa
  • 2 malá vejce
  • 1 / 2 čajová lžička soli
  • Štipka mletého černého pepře
  • Extra panenský olivový olej
  • Strouhanka (pokud to považujeme za nutné)

Na rajčatovou hruškovou omáčku:

  • Hřebíček česneku 1
  • 60 g cibule na kousky
  • 20 g extra panenského olivového oleje
  • 600 g konzervovaných švestkových rajčat
  • 1 lžičková sůl
  • Čerstvě mletý pepř

Preparación

  1. Chléb zvážíme, dáme do misky na sklenici. Do misky dáme i mléko a váhu Thermomixu použijeme na odvážení těch 100g. Vychováváme, aby se chléb nasákl mlékem.

  2. Po pár minutách vložíme chléb do sklenice, přebytečné mléko vyhodíme. Přidejte mleté ​​maso, vejce, sůl, aromatické bylinky a pepř. Programujeme 25 sekund, rychlost špičky. 

  3. Maso dáme do mísy. Kontrolujeme, zda je textura těsta správná, není ani příliš tvrdá, ani příliš měkká, což nám umožňuje bez problémů tvořit karbanátky. Pokud se nám zdá, že jsou příliš měkké, můžeme přidat trochu strouhanky a promíchat.

  4. Vymažte jak plech, tak varoma nádobu olejem. Vytvarujeme karbanátky (velikost vlašského ořechu) a vložíme je do obou nádob. Přikryjeme poklicí a rezervujeme.

  5. Na přípravu rajčatové omáčky dejte do sklenice česnek, cibuli a olivový olej. Programujeme 5 sekund, rychlost 5. 

  6. Stěrkou spustíme to, co zůstalo na stěnách skla a programujeme 3 minut, 120 ° rychlost 1.

  7. Přidejte švestková rajčata na kousky, osolte a opepřete. 

  8. Na sklenici nasadíme víko a varoma umístíme na její pozici a program 20 minut, teplota varomy, rychlost 1.

  9. Naše karbanátky podáváme s rajčatovou omáčkou, kterou jsme si právě připravili.

Více informací - Kuřecí a jablečné karbanátky


Objevte další recepty: Maso

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.