Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Chiacchiere, karnevalové sladkosti

Svačinu90 minut6 lidé500 kalorií
1/52/53/54/55/5 (32 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Za pár týdnů to bude karneval a pro toto období jsou typické smažené sladkosti, jaké vám ukážeme v dnešním videu. Tito konkrétně v Itálii se nazývají Klábosení a nemohou chybět na oslavách této doby.

Těsto je připraveno v několika málo krocích, ale zajímavé je zde vidět, jak ho natáhnout a jak to rozřezat, s řetězovým kolem.

Pak budeme mít smažte je, jako vždy v těchto případech, ve velkém množství slunečnicového oleje. Posypeme trochou moučkového cukru a ... hotovo!

Chiacchiere, karnevalové sladkosti

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Typický italský karnevalový recept.

Chiacchiere, karnevalové sladkosti
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Ital
  • Typ receptu: merienda
  • Kalorie: 500
  • Porce: 6
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • Kůže citronu (pouze žlutá část)
  • 75 cukr g
  • 250 g mouky
  • 1 vejce
  • 30 g másla na kousky
  • 20 g anýzového likéru
  • 20 g bílého vína
  • Trochu soli
  • 1/2 čajové lžičky droždí (královský typ)
  • Slunečnicový olej na smažení
  • Trochu moučkového cukru

Preparación

  1. Do sklenice dáme citronovou kůru a cukr. Programujeme 10 sekund, rychlost 10. Špachtlí spustíme to, co zbylo na stěnách sklenice.

  2. Přidejte mouku, vejce, máslo, anýzový likér, bílé víno, sůl a droždí. Programujeme 20 sekund, rychlost 5.

  3. Těsto dáme na pult a podle potřeby přidáme trochu mouky a vytvoříme kuličku. Zabalíme do fólie a necháme 30 minut odpočívat při pokojové teplotě.

  4. Po této době těsto rozbalíme a rozetřeme válečkem, dokud nebude velmi tenké. Rozdělíme to na obdélníky a uprostřed každého obdélníku provedeme řez (viz video).

  5. Každý obdélník otočíme tak, že jeden konec zavedeme středovým řezem, který jsme vytvořili.

  6. Dali jsme hojný olej do pánve a vložili jsme ho do ohně. Když je horko, smažíme náš chiacchiere.

  7. Po smažení je odstraníme na talíř pokrytý savým papírem.

  8. Náš recept dokončujeme posypáním moučkovým cukrem.

Bankovky

Nejlepší je jíst je čerstvě připravené, aby byly velmi křupavé. Pokud však máme zbytky, je vhodné je nechat na podnosu pokrytém kuchyňským papírem.

Více informací - Smažené ovoce

Zdroj - Vorwerk


Objevte další recepty: Mezinárodní kuchyně, Pečivo

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.