Dýňová a květáková polévka

Uvědomili jste si co univerzální, co je dýně? Slouží nám tolik pro Šušenka, na krém s květákem nebo jednoduše pražený a bez dalších přísad.

Pravda je, že podzim by nebyl stejný bez oranžové barvy, kterou tato zelenina poskytuje. Poskytuje také hodně hry, protože existují různé třídy které použijeme v závislosti na receptu, který se chystáme připravit.

Nyní, když je zima, můžeme pomocí knoflíkových dýní připravit různé krémy, které zahřejí naše tělo. Pro malé peníze budeme mít první kurz pro 4 osoby. Nezapomeňte také využít čas vaření k přípravě dalšího pokrmu ve Varomu.

Dýňová a květáková polévka

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

S tímto krémem z dýně a květáku se naše tělo zahřeje a my se můžeme setřást z chladu. K tomu můžeme použít typ tlačítka.

• Mayra Fernandez Joglar

• Typ receptu: krémy
• Kalorie: 150
• Porce: 4

• Čas na vaření: 45M
• Celkový čas: 45M

Ingredientes

• 75 g šalotky
• 1 sušený kajen (bez semen)
• 30 g olivového oleje
• 400 g čisté dýně
• 300 g květáku
• 600 g minerální vody
• Sůl a pepř
• Tvaroh
• Dýňová semínka

Preparación

1. Nakrájejte šalotku a kajen naprogramováním 5 sekund, rychlost 7. Položte třísky na čepele. Přidejte olej a smažte 5 minuty, 100 °, rychlost 1.

2. Přidejte dýni a nakrájejte ji programováním uzavřený pohár, turbo, 2 sekundy. Položte kousky zpět na čepele, přidejte vyčištěný květák v malých svazcích a minerální vodu. Ochuťte a vařte 30 minuty, 100 °, rychlost 1.

3. Na konci času nechte trochu poklesnout teplotu a promíchejte 45 sekund, progresivní rychlost 5-7-9.

4. Podávejte na talířích a miskách. Dokončete zdobení trochou tvarohu a nějakými dýňovými semínky.

Ekvivalence s TM21

Více informací - Dýňová sušenka