Milujeme kuřecí kroketa. A s návratem do školy nemohou chybět v mrazáku. Jakmile jsou hotové a zmrazené, jsou večeří «divoké karty», kterou máme hotovou za pár minut a bez komplikací. Nejlepší je podávat je s dobrým salátem, aby se kompenzovalo smažení.

En Thermomix těsto je připraveno za chvíli. Co nám bude trvat nejdéle, bude dát jim tvar a chléb je. V tomto případě jsou vyrobeny se zbytky a pečené kuře s paprikou. Uvidíte, jak chutné.

Kuřecí a paprikové krokety

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Recept na použití, který se nejmenším velmi líbí. Zmrazte je a vždy je budete mít připravené na smažení.

Ascen Jimenez

Kuchyně: španělsky
Typ receptu: maso
Kalorie: 80
Porce: 30

Čas na přípravu: 7H
Čas na vaření: 15M
Celkový čas: 7 hod. 15 mil

Ingredientes

210 g pečeného kuřete
45 g extra panenského olivového oleje
90 g másla
50 g cibule
170 g mouky
1 lžička papriky
800 g mléka
Sůl
1 nebo 2 vejce, rozšlehaná
Strouhanka

Preparación

Vložte kuře (již uvařené) do sklenice a nakrájejte ho několik turbo zdvihů. Bereme ven a rezervujeme.
Do sklenice dáme olej, máslo a cibuli. Programujeme 2 sekund, rychlost 5.
Programujeme níže 3 minuty, 100 ° (nebo 120 ° u TM5), rychlost 1.
Přidáme mouku a papriku. Programujeme 3 minuty, 100 ° (nebo 120 ° u TM5), rychlost 2.
Přidáme mléko a sůl. Programujeme 10 sekund, rychlost 6.
Do sklenice dáme dvě polévkové lžíce kuřete, které jsme na začátku rozemleli, a naprogramujeme 8 minut, 100 ° (nebo 120 °), rychlost 4.
Těsto necháme pár minut odpočívat ve sklenici. Přidejte zbytek mletého kuřete a dobře promíchejte špachtlí.
Těsto rozložíme do velké mísy a necháme vychladnout, nejprve při pokojové teplotě a poté v chladničce.
Po několika hodinách tvarujeme krokety pomocí několika lžiček a obalíme je nejprve rozšlehaným vejcem a poté strouhankou.
Po vytvoření je můžeme smažit nebo zmrazit.

Bankovky

Nejlepší je zmrazit je na širokém tácku, ještě lépe, když je pokryjeme mastným papírem. Myšlenka je, že jsou dobře rozloženy, takže zmrznou, aniž by se slepily. Jakmile jsou takto zmrazené, dobře oddělené, můžeme je uchovávat v plastovém sáčku.

Více informací - Vařená šunka a kukuřice

ThermoRecetas

Kuřecí a paprikové krokety