Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Jam korunkový dort

Svačinu60 minut12 lidé230 kalorií
1/52/53/54/55/5 (28 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Připravil jsem video, které vám ukáže, jak udělat marmeláda odlišné od těch obvyklých. Těsto je již jiné: je mnohem kompaktnější, jako těsto na sušenky, které nám umožní natáhnout ho a udělat řezy viděné ve videu (minuta 2:19).

Přesto je těsto měkké a perfektně se kombinuje s příchutí džemu. Použijeme velkou formu o průměru asi 26 centimetrů, ale dáme si dezert ve tvaru prstenu nebo korunky to nám dokonce umožní umístit dovnitř čerstvé ovoce.

Na jam ... použijte ten, který se vám nejvíce líbí, domácí nebo koupený. Můj byl z brusinky Ale můžete použít jahodovou, meruňkovou, oranžovou, mandarinka… Se všemi z nich to bude vypadat dobře.

Video z marmeládového korunního dortu

Recept na dort

Jam korunkový dort

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Dezert, který si můžete přizpůsobit svým chutím pomocí svého oblíbeného džemu. Začneme od kulaté tradiční formy a získáme kousek pečiva ve tvaru koruny.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: merienda
  • Kalorie: 230
  • Porce: 12
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 1/2 citronu z ekologického zemědělství (pouze žlutá část)
  • 80 cukr g
  • 300 g mouky
  • 150 g měkkého másla, nakrájeného na kousky
  • 1 špetka soli
  • 2 celá vejce
  • 1 vaječný žloutek (bílek z tohoto vajíčka lze použít k vypečení těsta před pečením)
  • 1 čajová lžička droždí pro dezerty královského typu

Preparación

  1. Do sklenice dáme kůži 1/2 citronu a naprogramujeme 10 sekund, rychlost 7.

  2. Přidejte cukr a znovu programujte 10 sekund, rychlost 7.

  3. Přidejte mouku, máslo, sůl, vejce a prášek do pečiva. Programujeme 15 sekund, rychlost 4 1/2.

  4. Těsto vyjmeme ze skla a vložíme mezi dva listy mastného papíru. Rozložili jsme to válečkem. Rezervujeme v lednici po dobu nejméně 30 minut.

  5. Těsto vložíme do odnímatelné formy o průměru přibližně 28 cm. Ve středu provedeme 4 řezy ve tvaru hvězdy, jak je vidět na videu (aniž bychom dosáhli konců).

  6. Dáme svůj džem na vnější stranu a dáme vrcholy, které jsme vytvořili provedením řezů na našem džemu.

  7. Pečeme na 170 po dobu 30 nebo 40 minut, dokud neuvidíme, že je těsto hotové.

Více informací - Mandarinkový a kardamomový džem

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix


Objevte další recepty: Od 1 roku do 3 let, Více než 3 roky, Džemy a zavařeniny, Recepty pro děti, Pečivo

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.