Loading ...
Pokud jste z Guadalajary nebo často navštěvujete některá z jejích krásných měst, pravděpodobně jste fanouškem této originální sladkosti moučný.
Pro ty z vás, kteří je neznají, bych je definoval jako koláče nebo knedlíky obři plněné drobnými černými hrozny, charakteristické pro tuto oblast.
Moje matka říká, že moje babička je vyráběla ze stejného těsta, se kterým dělala pánev. Existuje však mnoho verzí, protože těsto, které se dnes nachází v pekárnách (alespoň v Brihuega), je sladké a má málo společného s chlebem.
Ten, který jsem sem dal, je střední cesta. Ano, do alcarreñ @ s že máte recept na tuto pochoutku, prosím podělte se o něj. Rádi to zkusíme!
Moučný
Naučíme vás, jak připravit moučnou, typickou guadalajarskou sladkou, se šťavnatými černými hrozny uvnitř a lahodným těstem.
Ekvivalence s TM21
Více informací - Bochník s obohaceným chlebovým těstem
Když jdu do svého města, jím je v Brihueze
Uvidíme, jestli jsme sousedé!
Pokud tento recept vyzkoušíte, řeknete mi, co si myslíte 😉
Objetí!
Mohl byste mi prosím říci, jak je vyrobit ručně a jak je hnětet, bylo by to tak laskavé, děkuji
Ahoj Jose Maria,
Vyrobte těsto jako každé jiné, jako byste dělali chlebové těsto. A hněte to rukama, jako byste chtěli udělat bochník.
Doufám, že je máš rád.
Objetí!