Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Madeleines s čokoládou a citronovou polevou

snídaně45 minut18 lidé230 kalorií
1/52/53/54/55/5 (20 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

snadné koláčky pro děti

Některé jsme připravili muffiny s čokoládou a citronovou polevou která je pro děti nejatraktivnější.

Jsou vyrobeny z olivového oleje, i když jej můžete nahradit slunečnicový olej pokud chcete, aby měly méně intenzivní chuť.

Nejlepší pro tento druh sladkostí je dát si jednu nebo dvě tuhé formy a ještě lépe, pokud mají prostor pro mnoho jednotek. Když dokážeme upéct všech 18 jednotek v jedné dávce, ušetříme čas i peníze.

Madeleines s čokoládou a citronovou polevou

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Madeleines vyrobené z olivového oleje, které obsahují fondantové čokoládové lupínky uvnitř.

Madeleines s čokoládou a citronovou polevou
  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: tradiční
  • Typ receptu: snídaně
  • Kalorie: 230
  • Porce: 18
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Pro těsto na muffiny:

  • Kůže 1 citronu
  • 100 cukr g
  • 2 vejce
  • 150 g olivového oleje (nebo slunečnicového)
  • 250 g mléka
  • 15 g medu
  • 380 g mouky
  • 1 obálka droždí pro dezerty královského typu
  • 70 g fondánové čokolády na malé kousky (nebo čokoládové kapky)

Pro polevu:

  • 200 cukr g
  • 1 vaječný bílek
  • 5 kapek citronové šťávy

Preparación

  1. Připravte těsto na muffiny. Do sklenice dáme 100 g cukru a citronovou kůru. programujeme 10 sekund, rychlost 10. Špachtlí spustíme to, co zbylo na stěnách sklenice.

  2. Přidejte vejce, olivový olej, mléko a med. programujeme 10 sekund, rychlost 5.

  3. Nyní přidáme mouku a droždí. Programujeme 20 sekund, rychlost 5.

  4. Přidejte čokoládu a dobře promíchejte stěrkou.

  5. Předehřejte troubu na 180 °.

  6. Papíry na košíčky vložíme do pevných forem. Naplňte tyto papíry naším těstem, ale nesahejte na okraj.

  7. Pečeme na 180º asi 25 minut, dokud neuvidíme, že jsou upečené. Pokud máme pevnou formu na šest nebo dvanáct muffinů (pokud máme jen jeden...), uděláme několik dávek.

  8. Zatímco se muffiny pečou, můžeme si připravit polevu.

  9. Do čisté a suché sklenice dáme 200 g cukru. Rozdrtíme programováním 20 sekund, rychlost 10. Špachtlí spustíme to, co zbylo na stěnách sklenice.

  10. Přidejte bílek a kapky citronové šťávy. programujeme 10 sekund, rychlost 6.

  11. Dokončíme integraci špachtlí a pokud se domníváme, že glazura je příliš hustá, přidáme ještě pár kapek šťávy.

  12. Jakmile máme košíčky z trouby, potřeme je polevou. Na každý cupcake můžeme dát lžičku a poleva spadne jen na zbytek cupcaku.

Více informací - Krájený chléb se slunečnicovým olejem


Objevte další recepty: Pečivo

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   M Carmen řekl
    před 1 let

    Ascen dobré odpoledne, Ascen chci udělat, ale můžete s celozrnnou moukou správně 6 dát erythritol místo cukru na polevu?

    Odpověď M Carmen
    1.    Ascen Jimenez řekl
      před 1 let

      Dobrý den, M Carmen. Můžete je připravit z celozrnné mouky. Možná musíte do těsta přidat ještě trochu mléka, ale jinak je vše při starém.
      Co se týče erythritolu, pravda je taková, že netuším... Nevím, jestli se s touto přísadou dá udělat poleva. Přímo polevu bych nedělal.
      Na každý cupcake bych dala před pečením trochu a voilá!

      Odpovědět Ascen Jiménez