Sušená rajčatová paštika

Toto je jeden z nich zeleninová paštika který letí, když jde o stůl: paštika sušená rajčata. Nátěr na toastový chléb je skvělý. Ale můžete to zkusit také se salátem nebo s dipy nebo crudités (syrovou zeleninou nakrájenou jako tyčinky nebo tyčinky).

Připomíná mi Muhammara a hummus. A je to tím, že má každý kousek, ale má svou vlastní osobnost, která mu dodává chuť sušených rajčat. Je vegetarián, vegano a velmi snadné. Musíte si jen uvědomit, že rajčata musí být hydratována po dobu nejméně 3 hodin před přípravou paštiky.

Sušená rajčatová paštika

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Toto je jedna z těch zeleninových paštik, která letí, když jde o stůl: paštika ze sušených rajčat. Nátěr na toastový chléb je skvělý. Ale můžete to zkusit také se salátem, s dipy nebo crudités.

• Ana Valdes

• Typ receptu: předkrmy
• Kalorie: 165
• Porce: 4

• Čas na přípravu: 3H
• Čas na vaření: 1M
• Celkový čas: 3 hod. 1 mil

Ingredientes

• 50 g sušených rajčat
• 35 g surových mandlí (mohou to být také arašídy nebo kešu)
• 75 g vařeného cizrny
• polovina stroužku česneku
• 1 čajová lžička oregana
• půl lžičky papriky
• půl lžičky soli
• 25 ml olivového oleje

Preparación

1. Rajčata dáme máčet do vody nejméně 3 hodiny předem. V ideálním případě by tam měli být předešlou noc.

2. Scedíme rajčata a rezervujeme vodu.

3. Všechny přísady dáme do sklenice s 25 ml rajčatové vody. Programujeme 30 sekund, rychlost 7.

4. A pak programujeme 30 sekund, rychlost 7/10.

5. Zkontrolujeme texturu a pokud vidíme, že je příliš silná, můžeme přidat trochu více vyhrazené vody. Opravíme sůl. A během toho znovu promícháme 10 sekund při rychlosti 7.

Ekvivalence s TM21

Více informací - Muhammara, Hummus cizrna