Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Penne s květákem, houbami a omáčkou feta

Těstoviny25 minut4 lidé375 kalorií
1/52/53/54/55/5 (22 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

Penne s květákem, houbami a omáčkou feta

A opravdu odlišný, svěží a zábavný recept. Připravíme si krátké těstoviny, v tomto případě jsme použili penne, můžete použít těstoviny, které se vám nejvíce líbí (makarony, farfalle, spirály), dokonce i s dlouhými těstovinami, jako jsou špagety nebo linguine, by také skvěle fungovaly.

Je to jiný recept, protože si jeden připravíme omáčka s květákem a houbami a dáme tomu silný kontakt chili (i když se bez něj obejdete, pokud nemáte rádi pikantní) a sýr fetaa nový kontakt s mnoha aromatické byliny a citron. Pěkný kontrast chutí a textur pro dvě velmi jemná jídla, jako je květák a houby.

Penne s květákem, houbami a omáčkou feta

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Jiný a zábavný recept na těstoviny s květákovou omáčkou, houbami a sýrem feta, s kořeněným a čerstvým nádechem.

Penne s květákem, houbami a omáčkou feta
  • Irene Arcasová
  • Typ receptu: těstoviny
  • Kalorie: 375
  • Porce: 4
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 2 stroužky česneku
  • Cibule 1 / 2
  • 4 plátky čerstvého červeného chilli bez semen (nebo větší nebo menší množství podle chuti)
  • 1 polévková lžíce čerstvého tymiánu (můžete nahradit suchý, oregano nebo jinou aromatickou bylinu)
  • 250 g hub
  • 200 g květáku
  • 50 g olivového oleje
  • 200 g penne (nebo jiné krátké nebo dlouhé těstoviny)
  • 1 polévková lžíce nasekané čerstvé petrželky
  • 100 g sýru feta
  • Šťáva z citronu 1

Preparación

  1. Do hrnce dáme hodně vody, aby se těstoviny uvařily podle pokynů výrobce, takže omáčku posypeme do sklenice. Pokud chcete také vařit těstoviny pomocí termomixu, zde jsou další kroky.

  2. DŮLEŽITÉ: Po dokončení vaření a před vypuštěním rezervujte 1/2 sklenice těstoviny na vaření těstovin. Použijeme ji k výrobě nejkrémovější omáčky.

  3. Když jsou těstoviny hotové, scedíme je a udržujeme teplé. Můžeme přidat mrholení oleje nebo ořechu másla a dobře to promíchat, aby se nám při přípravě omáčky nezapečelo.

  4. Do sklenice dáme olej, česnek, tymián a cibuli. Chili také přidáme, pokud ho budeme používat. Řezali jsme 5 sekund, rychlost 5 a my programujeme 5 minut, teplota 120 °, rychlost lžíce.

  5. 1/3 hub nakrájíme velmi jemně a vyhrazíme si, abychom na konci jídlo ozdobili. Zbytek nakrájíme na čtyři kousky a přidáme do sklenice.

  6. Nasekáme také květáčky květáku a přidáme do sklenice.

  7. Přidejte do sklenice houby a květák. Stěrkou dobře promícháme, aby na základně nezůstal přilepený zbytek předchozí přípravy a vaříme 15 minut, teplota 100 °, rychlost lžíce.

  8. Omáčku rozdrtíme 10 sekund, rychlost 7.

  9. Do velké pánve dáme vařené těstoviny, omáčku na vrch a zahřejeme. Postupně přidáváme vodu na vaření, kterou jsme si rezervovali. Mícháme, aby vznikla krémová omáčka.

  10. Přidáme fetu a citronovou šťávu spolu s trochou soli (opatrně s feta, která je již velmi slaná) a pepřem.

  11. Podáváme s nasekanou petrželkou.

Zdroj - adaptace hub a květáku od Jamieho Olivera


Objevte další recepty: Rýže a těstoviny, Zdravé jídlo

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   EVA řekl
    před 7 let

    Mohu sýr feta nahradit jiným? dík

    Odpovědět EVA