Restovaná brokolice

Je to druhý recept na brokolici, který tento týden zveřejňuji, ale má vysvětlení: nyní je tato zelenina za dobrou cenu a v té nejlepší kvalitě. Musíme to využít, nemyslíte?

El vařená brokolice je to fantastický zdroj vitaminu C, draslíku a kyseliny listové. Obsahuje také vitamin A, hořčík, železo a fosfor.

Když si ji koupíte, je důležité vybrat si uzavřené, kompaktní a intenzivně barevné kytice. Pamatujte, že květnaté nejsou čerstvé ani něžné.

Pokud jsme to druhý den zahrnuli do a krém, dnes to přinášíme ke stolu restovaný a s kostkami vařená šunka Z čehož se můžete dokonce obejít bez dodržování vegetariánské nebo líné stravy.

Restovaná brokolice

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Lehký předkrm nebo dokonalá obloha na jakékoli maso.

• Ascen Jimenez

• Kuchyně: tradiční
• Typ receptu: zelenina
• Kalorie: 162
• Porce: 4

• Čas na vaření: 25M
• Celkový čas: 25M

Ingredientes

• 1 malá cibule (75 g)
• 500 g brokolice (hmotnost již vyčištěné brokolice)
• 20 g oleje
• 50 g bílého vína
• 50 g vody
• 100 g vařené šunky
• Sůl
• Papriky

Preparación

1. Do sklenice dáme cibuli (nakrájenou na čtvrtky) a naprogramujeme 3 sekund, rychlost 7. Špachtlí spustíme to, co zbylo na stěnách sklenice.

2. Přidáme olej a naprogramujeme 3 minut, 100 °, rychlost 1.

3. V té době jsme brokolici umyli a nakrájeli na malé kytice. Větší kytice nakrájíme na polovinu.

4. Brokolici dáme do sklenice spolu s bílým vínem. Programujeme 5 minut, 100 °, odbočka doleva, rychlost 1.

5. Nyní přidáme vodu a sůl. Programujeme 15 minut, 100 °, odbočka doleva, rychlost 1.

6. Po této době přidáme vařenou šunku a papriku a vše jemně promícháme špachtlí.

7. A my už máme naši brokolici připravenou vzít si ke stolu.

Více informací - Cuketa a brokolicový krém

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix