Pokud máte rádi intenzivní chuť kakaa, budou se vám líbit ricottové palačinky.
Jsou vyrobeny z ricotty a hořkého kakaa a výsledkem je a kompaktnější hmota že tradiční palačinkové těsto. Z tohoto důvodu doporučuji k formování palačinek použít lžíci. Do pánve můžete dát dvě lžíce našeho těsta a pak z něj zadní částí lžíce vytvarovat placku.
Květen podávat s medem (protože těsto není moc sladké) se smetanou nebo s mermelada. Bezpochyby skvělý způsob, jak začít den.
Více informací - Palačinky, s olejem nebo s máslem?, Zelená a fialová švestková povidla