Rychlý oranžový chléb

Nikdy byste si to nedokázali představit pánev tak extrémně snadný. Je znám jako "zázračný chléb" "Chléb pro začátečníky" o "Bread in pyrex", která nepotřebuje kynutí ani předehřátou troubu. Vkládá se do sáčku na pečení nebo do nádoby na pečení s víkem (typ Pyrex) a jako zázrakem se toto umělecké dílo objevuje. Ale v tomto případě jsme to udělali a připravili jsme to s pomerančovou příchutí, ideální pro Kombinujte se sýrem nebo foie (A pokud jste velmi milí jako v mém domě, vzali to také s máslem a džemem !!).

Tento recept mě naučil můj moderátor Thermomixu, Concha, jemuž odtud děkuji, že mě seznámil s tímto autentickým potěšením.

Povzbuzuji všechny, kteří se bojí připravit chléb, aby to udělali, nemá žádné možné selhání a výsledek je skutečně velkolepý. Bude to jen trvat 5 minut na přípravu těsta a asi 45 pečení, nic víc. Nemusíte hnětet, nemusíte to nechat stoupat, nemusíte dělat nic. Jednoduše ho vložte do trouby a sledujte, jak roste při vaření a pečení. Jsi na to?

Rychlý oranžový chléb

Vytisknout recept

Uložit recept

zavřít

Přihlaste se prosím k uložení do záložek

Prosím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Ideální chléb pro začátečníky, velmi snadný, s příchutí pomeranče. Hotové za 45 minut, bez droždí, je ideální doprovázet foie gras a sýry.

• Irene Arcasová

• Kuchyně: Moderní
• Typ receptu: masy
• Kalorie: 75
• Porce: 6

• Čas na přípravu: 5M
• Čas na vaření: 45M
• Celkový čas: 50M

Ingredientes

• 50 cukr g
• 2 malé pomeranče (přibližně 170-200 g), dobře oloupané, bez bílé části nebo semen
• Voda až 270 g (např. 200 g pomeranče a 70 vody)
• 25 g lisovaného pekařského droždí
• 450 g mouky
• 1 špetka soli
• 15-20 g EVOO

Preparación

1. Vložte cukr do sklenice a rozemlejte na prášek 10 sekund při rychlosti 5-7-10.

2. Přidejte kůži pomeranče (pouze barevnou část) a nastříkejte stejnou rychlostí a tempem. Zarezervovali jsme si.

3. Dáme pomeranče, zvážíme (a pak k této hmotnosti přidáme vodu - celkem 270 g-) a rozdrtíme rychlost 5-7-10.

4. Přidáme vodu k doplnění uvedené hmotnosti. Programujeme 1 minuta, teplota 37 °, rychlost 1.

5. Přidáme droždí, mouku, špetku soli, vyhrazený cukr a olej. Programujeme 10 sekund, rychlost 6.

6. Dále programujeme 3 minuty, Spikova rychlost.

7. Vytáhneme, trochu hněteme a rukama vytvarujeme kouli, která jí dá tvar bochníku a uděláme několik řezů podle chuti. (Vytvořili jsme tvar mřížky).

8. Z obou stran potřete trochu oleje a posypte trochou mouky. Pečeme 180 ° zahřejte a dolů po dobu 40-45 minut s troubou BEZ předehřívání.

Bankovky

Sledujte svoji pec. Tento čas je orientační. Chléb byste měli vyjmout, pokud je opečený zvenčí a dostatečně dorostl.

Ekvivalence TM21