Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Cizrnový salát s jablečným tzatziki

Saláty190 minut4-6 lidí385 kalorií
1/52/53/54/55/5 (20 hlasů)
Loading ...

Por Irene Arcasová

V létě luštěninové saláty Jsou úžasné, snadné, chutné, zdravé, výživné ... můžeme je nechat připravené předem a navíc je můžeme připravit z luštěnin, které máme nejraději: čočku, cizrnu, fazole, fazole ...

Můžeme využít luštěniny, které jsme již dříve uvařili, nebo použít ty, které již přicházejí ve vařeném hrnci. Vždy je užitečné mít nějaký „spížový fond“ sklenice vařených luštěnin protože vám vždy mohou dát jídlo jako rychlé dušené maso nebo salát, jako ten, který si dnes připravíme.

Je lepší mít luštěninový salát připraveno trochu předem protože tak se budou chutnat lépe. A je také velmi důležité, abychom s přípravou tzatziki nespěchali, protože je nezbytné nechat okurku několik hodin odtéct, aby později neuvolňovala vodu. Moje rada tedy je, že připravíme salát a necháme okurku odtéct současně, obě věci v ledničce, a když ji budeme konzumovat, za chvilku dojdeme tzatziki. V ideálním případě nechte salát odpočívat a okurku odležet alespoň 6 hodin. Pokud ale spěcháte, bude stačit 1 hodina.

Cizrnový salát s jablečným tzatziki

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Osvěžující cizrnový salát a kari vinaigrette doprovázené jablečnou tzatziki omáčkou. Nejlepší způsob, jak jíst luštěniny během léta.

  • Irene Arcasová
  • Typ receptu: saláty
  • Kalorie: 385
  • Porce: 4-6
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

Salát z cizrny:

  • 1 hrnec vařeného cizrny (400 g)
  • 1/2 červené papriky
  • 1/2 zeleného pepře
  • 1 tomate
  • 1/2 sladké pažitky
  • 50 g olivového oleje
  • 1/2 citronové šťávy
  • sůl podle chuti
  • pepř podle chuti
  • 1 čajová lžička kmínu
  • 1/2 čajové lžičky kari
  • špetka červené papriky
  • špetka mletého zázvoru

Apple tzatziki:

  • Okurka 1 / 2
  • 1/2 babička smith nebo zlaté jablko
  • Hřebíček česneku 1
  • 2 řecké jogurty
  • 1 lžička cukru na okurku + 1 na jogurt
  • špetka soli
  • šťáva z 1/4 limetky nebo citronu
  • 1 polévková lžíce olivového oleje
  • dobrá parta máty nebo máty peprné

Preparación

  1. Cizrnu scedíme a dáme do salátové mísy. Dáme pažitku a papriku do sklenice a naprogramujeme 5 sekund, rychlost 4. Dali jsme do misky na salát.

  2. Rajčata nakrájíme nožem, protože je velmi měkká a pokud ji vložíme do termomixu, kousky by nezůstaly celé. Hodíme salát.

  3. Nyní dáme do sklenice olej, citron, sůl, pepř a koření a naprogramujeme 8 sekund, rychlost 4. Tímto dresinkem poléváme salát a dobře promícháme.

  4. Do sklenice dáme česnek, oloupanou okurku, jablko a mátu. Skartujeme 3 sekund, rychlost 5. Snižujeme zbytky víka a stěn a operaci opakujeme.

  5. Okurku a další přísady, které jsme právě rozdrtili, dáme do cedníku a přidáme špetku soli a lžičku cukru. Dobře promícháme a necháme odpočinout, dokud nevyteče. V ideálním případě nechte přes noc odležet v lednici, ale pokud to není možné, necháme to zatím.

  6. Smíchejte ve velké misce s jogurtem, lžící cukru, limetkovou šťávou, olejem a upravte sůl a cukr. Pokud chceme, můžeme posypeme trochou pepře.

  7. Doprovázíme salát s omáčkou.


Objevte další recepty: Zdravé jídlo, Snadný, Luštěniny, Letní recepty

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Anthony řekl
    před 6 let

    V receptu tzatziki chápu, že krok 1 by měl být 2 a 2 je 1.

    Odpovědět Antonio
    1.    Irene Arcasová řekl
      před 6 let

      Ahoj Antonio, ne, je to správné. Nejprve rozdrtíme okurku a poté ji necháme odtéct, aby se uvolnila voda. 🙂

      Odpověď Irene Arcasové
  2.   M Carmen řekl
    před 6 let

    Dobré odpoledne Irene
    Tato omáčka, o které si myslíte, že když ji dám na květák a brokolici s dušenými kuřecími prsíčky a omáčkou na dresink, díky pozdravu

    Odpověď M Carmen