Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Slaný bramborový koláč

Předkrmy79 minut6 lidé330 kalorií
1/52/53/54/55/5 (2 hlasů)
Loading ...

Por Mayra Fernandez Joglar

slaný-bramborový koláčthermorecetas

Kolikrát jste chtěli opustit talíř připraveno předem a nenašli jste správný recept? Dnes vám pro tyto příležitosti navrhuji skvělý bramborový dort.

Mnohokrát jsme připravili slané koláče listové těsto o rozbité těstoviny. Jsou skvělé, když je můžete jíst čerstvé a vychutnat si jejich křupavý základ. Někdy však potřebujeme dort, který dobře vydrží plynutí času, tehdy se musíme rozhodnout pro slaný dort bez základny jako dnes.

Nebojte se dobou přípravy, protože během vaření brambor nebo doby pečení můžete využít výhody a Dělejte jiné věci.

Slaný bramborový dort je také Velmi univerzální A můžete si jej doplnit podle svých představ výměnou yorské šunky za sobrasadu nebo pošírovanou zeleninu.

Slaný bramborový koláč

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Pikantní dort, který lze udělat předem.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Typ receptu: předkrmy
  • Kalorie: 330
  • Porce: 6
  • Čas na přípravu:
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 800 g brambor (monalisa nebo kennebec)
  • 100 g Yorkské šunky
  • 100 g strouhaného sýra
  • 3 vajec při pokojové teplotě
  • 60 g mouky
  • 120 g mléka
  • 25 g olivového oleje
  • 1 čajová lžička (jako dezert) nasekané petrželky
  • Sůl a pepř
  • Máslo na mazání a na hnědnutí povrchu

Preparación

  1. Naplníme sklenici vodou až po třetí značku, jeden a půl litru.

  2. Brambory dobře umyjeme a vložíme je neloupané do koše. Košík vložíme do sklenice, zavřeme a naprogramujeme 35 minuty, 100 °, rychlost 3.

  3. Brambory po chvíli popícháme a zkontrolujeme, zda jsou měkké. Někdy, v závislosti na třídě a velikosti, může potřebovat ještě několik minut. Pokud ano, naprogramujeme 5 minut, 100 °, rychlost 3.

  4. Košík odstraníme zářezem na lopatce. Vodu zlikvidujeme. Trochu to opláchneme a osušíme.

  5. Předehřejte troubu na 180 ° a vymažte kruhovou formu o průměru 21 cm. Zakryjte základnu kruhem mastného papíru a znovu promažte.

  6. Během toho nasekáme yorskou šunku 2 sekund, rychlost 5. Vybíráme a rezervujeme.

  7. Brambory oloupeme a nakrájíme na velké kousky. Rozdrtíme je ve sklenici 5 sekund, rychlost 3. Vybíráme a rezervujeme.

  8. Bez umytí skla jsme dali motýla na čepele. Během toho jsme porazili vejce 1 minuta, rychlost 3 1/2. Přidejte mouku a promíchejte 30 sekund, rychlost 3 1/2.

  9. Přidáme mléko a olej. Promícháme 30 sekund, rychlost 3 1/2.

  10. Přidejte strouhaný sýr, vyhrazenou yorskou šunku, lžičku nasekané petrželky. Během sezóny dochuťte a promíchejte 30 sekund, rychlost 3 1/2, odbočka doleva.

  11. Přidejte bramborovou kaši a promíchejte 30 sekund, rychlost 2, odbočka doleva

  12. Nalijeme směs do formy, kterou jsme si připravili. Na vrch položíme kostky másla a pečieme uprostřed trouby 40 minut. Nebo dokud povrch není zlatohnědý.

  13. Vyjmeme formu z trouby a necháme ji vychladnout, dokud není teplá. Poté kolem okraje dortu projdeme špachtlí, abychom jej oddělili od formy, a převrátíme jej na rovnou desku, jako by to byla omeleta. Odstraníme papír, který bude nalepen na základnu dortu. Znovu to otočíme, ale tentokrát pomocí servírovacího talíře.

  14. Podávejte spolu s rukolou nebo smíšenými listy.

Ekvivalence s TM21

ekvivalence termomixu

Více informací - Surimi a cuketa quiche / Slaný sýrový dort Manchego


Objevte další recepty: Vejce, Méně než 1 1/2 hodiny

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   ROSA řekl
    před 8 let

    Dobrý den, dá se vyrobit z jiného druhu brambor, pokud v receptu nenajdeme ten, který nám řeknete? Děkuju!

    pozdravy

    Odpovědět ROSA
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 8 let

      Ahoj rosa:

      Ano, samozřejmě to můžete udělat s jinými druhy brambor, ale před smícháním se zbytkem ingrediencí se ujistěte, že jsou měkké.

      Zdravím!

      Odpověď Mayra Fernández Joglar
  2.   Naty řekl
    před 4 let

    Trouba při jaké teplotě?

    Odpovědět Natyh
    1.    Mayra Fernandez Joglar řekl
      před 4 let

      Dobrý den, Natyh: V bodě 5 musíte troubu otočit na 180 °, aby se předehřála, a pak bude vaření 40 minut při stejné teplotě.

      Na zdraví! 😉

      Odpověď Mayra Fernández Joglar