Inicia Sesion o Přihlásit se a užívat si ThermoRecetas

Tyčinky s aromatickými bylinkami

Masy480 minut211 lidé
1/52/53/54/55/5 (1 hlasů)
Loading ...

Por Ascen Jimenez

Uvidíme, co si o nich myslíte tyčinky s aromatickými bylinkami. Jsou vyrobeny z kvásku a jsou ideální pro předkrmy.

Ty víš, že můj kynuté těsto a já jsme nerozluční. Osvěžuji ji téměř každý den a používám ji k přípravě chléb, který jíme každý den doma. Počínaje částí pevného kvásku můžeme získat tekuté (které jsem použil v tomto receptu) přidáním stejného množství vody jako mouky do sody. 

Na toto téma ještě musím napsat článek. Vysvětlím vám, jak připravuji nealkoholické nápoje a jak si je obvykle nechávám.

Vracíme se zpět k holím ... zůstaňte naladěni na pečený protože v závislosti na tloušťce, kterou jim dáte, budou potřebovat více či méně času. Pamatujte, že díky oleji bude vaření rychlejší.

Tyčinky s aromatickými bylinkami

Vytisknout recept
Uložit recept
zavřítProsím přihlašte se

Nemáte dosud účet? Registrace

Některé domácí tyčinky vyrobené z tekutého kvásku.

  • Ascen Jimenez
  • Kuchyně: Ital
  • Typ receptu: masy
  • Porce: 211
  • Čas na vaření:
  • Celkový čas:

Ingredientes

  • 100 g tekutého kvásku
  • 250 g vody
  • 550 g mouky
  • 60 g oleje
  • Sůl (přibližně 10 g)
  • Byliny

Preparación

  1. Vodu a aktivní kvásek dáme do sklenice. Programujeme 10 sekund, rychlost 4.

  2. Začleňujeme mouku a program 5 minuty, rychlost špičky. Po prvních minutách začleňujeme olej a stroj běží.

  3. Přidejte sůl a aromatické byliny a program 4 minuty, rychlost špičky.

  4. Těsto necháme několik hodin odpočívat ve stejném skle nebo v misce a zakryjeme ho plastovým obalem (jako velký chlazený sáček otevřený nůžkami). Čas bude záviset na domácí teplotě, síle vašeho kvásku, použité mouce ... 4 nebo 5 hodin by mělo stačit.

  5. Když uvážíme, že je naše těsto dobře zvednuté, uděláme porce a vytvarujeme tyčinky. Tady ti malí mohou pomoci - mohou zpracovávat těsto, jako by to bylo z plastelíny.

  6. Dáme tyčinky na pekáč vymastený olejem a posypaný nebo pokrytý mastným papírem.

  7. Necháme to asi 1 hodinu odpočívat, vždy zakryjeme tácku plastem, který můžeme namazat tukem, aby se nelepil na tyčinky.

  8. Pečte na 200, dokud neuvidíme, že jsou zlaté (přibližně 15-20 minut, ale bude to záviset na tloušťce vašich tyčinek, troubě ...)

Bankovky

Mohou být také vyrobeny z pekařských kvasnic, ale podíl vody a mouky se mírně změní (o 50 g více vody a o 50 g více mouky), stejně jako doby kynutí, které jsou obvykle kratší.

Více informací - Chléb s kváskem a ochucenou solí

Přizpůsobte tento recept svému modelu Thermomix


Objevte další recepty: Více než 3 roky, Těsto a chléb, Recepty pro děti

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.

  1.   Charo Aguna Leal řekl
    před 6 let

    Odkud máš kynuté těsto?

    Odpovědět Charo Aguña Leal
    1.    Recepty Thermomix řekl
      před 6 let

      Ahoj, Charo! Musí vám to dát někdo, koho znáte ... zjistit, jestli někdo pracuje s kváskem doma. Pokud ne, můžete si ho připravit sami z vody, mouky a jiné přísady, jako je jogurt nebo med. Tato druhá možnost je složitější, ale není nemožná 😉

      Odpovězte na recepty Thermomix