Rote-Bete-Hummus

Oh der Hummus ... was für ein Vergnügen, oder ?! Und jetzt im kühlen Sommer ... zum Abendessen lieben wir es zu Hause! Obwohl die traditioneller Kichererbsenhummus Es ist wirklich exquisit, Thermorecetas Wir bringen gerne verschiedene Geschmacksrichtungen und Farben auf Ihre Tische und Küchen und ermutigen Sie daher immer, neue Dinge auszuprobieren. In diesem Fall bereiten wir eine vor Rote-Bete-Hummus dass du es lieben wirst, wirst du sehen!

Um es schnell und einfach zu machen, werden wir verwenden bereits gekochte Rüben (verpackt) und auch gekochte Kichererbsen. Wichtig ist, dass alles sehr gut durchlässig ist, damit wir eine vollmundige Mischung haben. Außerdem ist echter Hummus keine feine Creme, daher ist mein Rat, wenn Sie möchten, dass er echtem Hummus ähnelt, sollten Sie ihn mit Geschwindigkeiten wie 6 oder 7 mahlen, damit wir ein paar "Beulen" bekommen. Aber wenn es dir gefällt, kannst du es getrost auf Geschwindigkeit 10 stellen, besonders wenn die Kinder diese "holprige" Textur nicht mögen.

Rote-Bete-Hummus

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Bunter rosa Hummus, hergestellt mit Rüben und Kichererbsen. Ein anderer Hummus, ganz besonders, lecker und delikat. Ideal zum Abendessen und um unserem Tisch Farbe zu verleihen.

• Irene Arkas

• Rezepttyp: eingehenden
• Kalorien: 150
• Portionen: 6

• Kochzeit: 5M
• Gesamtzeit: 5M

Zutaten

• 1 kleine Knoblauchzehe
• 100 g Kichererbsen, gekocht und gut durchlässig
• 150 g gekochte und gut durchlässige Rüben
• 15 g Zitronensaft
• 25 g Tahine
• 1 / 2 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
• 1/2 Teelöffel süßer Paprika
• 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
• 35 g natives Olivenöl extra
• Frische Petersilie oder Koriander zum Garnieren (optional)
• Sesam zum Garnieren (optional)

Vorbereitung

1. Wir geben alle Zutaten ins Glas und zerdrücken sie 1 Minute bei Geschwindigkeit 7. 

   Die Sesamkörner in einem tiefen Teller mit etwas Öl servieren und mit Paprika und frischer Petersilie oder Koriander bestreuen.