10 wesentliche Tricks, um einen perfekten Karottenkuchen zu erhalten

Wer mehr oder weniger schon darüber nachdenkt, welches Rezept man verwenden soll, um eines zu bekommen Karottenkuchen oder Karottenkuchen perfekt oder wählen Sie die Unterstützung, wo Sie es setzen werden. Und es ist ein Klassiker von Ostern, der Jahr für Jahr an unseren Tischen triumphiert.

Wir haben noch ein paar Tage bis Ostern, also möchte ich einige davon mit Ihnen teilen Tricks damit dieses Jahr dein Kuchen der beste ist.

Zucker ja aber besser ganz.

Vergessen Sie den weißen Zucker, um dieses Rezept zu machen. Das Beste ist Vollkornzucker, da er reichhaltige Nuancen von hinzufügt Farbe und Geschmack.

Geben Sie Ihrem Thermomix Zuckerrohr und pulverisieren Sie den Zucker, bevor Sie beginnen.

Für ein weiche Textur Es ist am besten, den gesamten Zucker so zu pulverisieren, dass er gut integriert ist. Darüber hinaus ist es mit Thermomix sehr einfach und in 10 Sekunden haben Sie es fertig.

Bereiten Sie es vor, bevor Sie mit dem Rezept beginnen, damit Sie das Rezept leichter erstellen können und nicht mehr Geschirr als nötig färben müssen.

Die Karotte gut gerieben und getrocknet.

Im Gegensatz zu unserer Meinung verwenden Karottenkuchenexperten den Teil der Reibe mit den kleinsten Löchern. So schaffen sie es, es zu pulverisieren, indem sie alle bereitstellen Karottengeschmack und Farbe aber ohne dass wir seine Textur in unserem Biskuit bemerken.

Und immer gut trocken, um übermäßige Luftfeuchtigkeit zu vermeiden. Es ist so einfach wie die Verwendung von Küchenpapier, um überschüssiges Wasser aus unserer Hauptzutat aufzufangen und zu entfernen.

Die magische Note von Gewürzen.

Zwischen einem Karottenkuchen und einem de-li-cio-sa Karottenkuchen Es gibt nur einen Unterschied und es ist normalerweise die richtige Gewürzmischung. Aus diesem Grund empfehlen wir die Verwendung von Zimt, Muskatnuss, schwarzem Pfeffer und Kardamom.

Die ersten drei sind in unseren Küchen leicht zu finden, aber denken Sie nicht, dass wenn Sie keinen Kardamom hinzufügen, dieser nicht angezeigt wird. Alles summiert sich und gibt Ihnen die perfekte Note.

Olivenöl passt nicht gut zu Karottenkuchen.

Ja, ich weiß, dass das, was ich sage, ein Sakrileg ist, besonders wenn ich weiß, dass wir ein haben Reihe von Ölen unglaubliche Olivenhaine in unserem Land.

Und wir lieben flüssiges Gold, vor allem, weil es viel Persönlichkeit hat. Mit ihrer dunklen Farbe, seiner Helligkeit und seinem Geschmack schaffen sie es, sowohl einfache als auch aufwändigere Gerichte an die Spitze zu bringen.

Deshalb werden wir es für andere Rezepte reservieren, denn um den Karottenkuchen zu bekommen, von dem wir alle träumen, ist es am besten, Sonnenblumenöl oder, falls dies nicht der Fall ist, Maisöl zu verwenden. Wer hat eine neutraler Geschmack und weichere Farbe.

Der knusprige Hauch von Walnüssen.

Es ist zweifellos ein anderer der Zutaten, die nicht fehlen dürfen in einem Karottenkuchen, der sein Salz wert ist.

Für einen perfekten Karottenkuchen achten Sie auf drei Dinge; der erste, geh nicht Muschelstücke. Nichts ist peinlicher als einer Ihrer Gäste, der aufgrund eines Fehlers einen Zwischenfall mit den Zähnen erleidet.

Das zweite, dass die Stücke echt sind. Es gibt nichts, um winzige Krümel zu verwenden, denn wir wollen die Stücke fühlen knusprig. Obwohl es nicht darum geht, die Nüsse ganz zu setzen. Verwenden Sie den gesunden Menschenverstand und denken Sie an das Stück, das Sie finden möchten. Ihre Gäste werden von der gewählten Größe begeistert sein.

Der dritte und wichtigste Punkt ist, dass keiner der Gäste anwesend ist allergisch gegen Nüsse. Viele Leute können keine Nüsse essen, also stellen Sie sicher, dass jeder Ihren fantastischen Kuchen genießen kann.

Überlassen Sie die Flauschigkeit dem Backpulver.

In Rezepten wie diesem mit öliger Basis benötigen wir mehr als Backpulver oder Treibmittel, um zu verhindern, dass der Kuchen zusammengebacken wird.

Das Beste ist also Backpulver und Backpulver kombinierenDas Ergebnis ist sehr gut. Probieren Sie es aus und Sie werden sehen.

Das Gewürz des Lebens.

Machen Sie keinen Fehler, es ist kein Fehler. Der Karottenkuchen hat auch Salz, aber nur eine Prise.

Dieser Inhaltsstoff ist weit verbreitet für Aromen verbessern süß oder sauer. Versuchen Sie den gleichen Trick, wenn Sie Ihre Brownies oder Brownies für ein professionelles Finish machen.

Coco ... sein oder nicht sein.

Ja, ich weiß. Wir lieben auch Kokosnuss, aber wir werden sie auch nicht in unseren Karottenkuchen geben. Und es ist so, dass wir irgendwann das Limit setzen müssen, da wir sonst auch Ananas hinzufügen würden und der Karottenkuchen zu einem werden würde Hawaiianischer Kuchen.

Wir werden Zeit haben zu genießen leckere Rezepte mit diesen fantastischen Zutaten.

Der Zuckerguss, der beste Freund.

Ohne Zweifel ist der beste Freund eines Karottenkuchens ein guter Zuckerguss. Welche Eigenschaften muss es haben? Nun, sehr einfach, der Zuckerguss muss sein leicht und nicht zu süßlich.

Denken Sie daran, dass Karottenkuchen bereits Zucker enthält und dass Karotten auch süß sind. Sie müssen also das Gleichgewicht finden, damit wir bei jedem Biss eine genießen können harmonischer Geschmack aber mit leichten Kontrasten, die das Beste von jedem verbessern.

Und jetzt, wo Sie alles wissen, was es zu wissen gibt, um eine zu machen fantastischer Karottenkuchen oder Karottenkuchen… Worauf warten Sie noch, um sich selbst zu starten? 😉

Fotos - Schau dir Bozhko an - Rudolf Marquis on Unsplash / Darya Shevtsova - Mali Maeder on Pexel