Zitronen sind eine sehr starke Frucht. Aber wir müssen zugeben, dass es eine schwierige Frucht ist, sie in der Küche zu kombinieren, da wir am Ende einige davon kaufen und sie mumifiziert im Kühlschrank landen. Schlimmer ist die Zeit, in der wir Zitronen sammeln und wir haben so viele, dass wir nicht wissen, was wir damit anfangen sollen. Wir widmen diesen Artikel dem Kennenlernen einiger Tricks, um Zitronen auf gesunde Weise zu nutzen.
Zitrone ist ein großartiger Verbündeter für unsere Gesundheit. Es ist reich an Vitamin C, beseitigt Giftstoffe, senkt den Cholesterinspiegel, fördert die Verdauung, enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, baut Fette schneller ab und ist ein starkes Antioxidans. Ebenfalls Es ist ein großer Kämpfer bei der Vorbeugung von bis zu 150 Krankheiten. Trotzdem kann sein Konsum begrenzt sein, da er Knochenbrüchigkeit, Zahnfleischentzündung oder Demineralisierung verursacht. Wir schließen daraus, welche Tricks wir mit dieser mächtigen Frucht ausführen können.
Eis mit Zitronensaft
Oft reiben wir die Schale dieser Zitrusfrucht für ein bestimmtes Rezept oder eine bestimmte Aufgabe und wissen nicht, was wir mit dem Rest der Zitrone machen sollen. Wir können seinen Saft auspressen, in einem Eiskübel aufbewahren und einfrieren. Es ist ein wunderbarer Weg Fügen Sie Ihren Getränken Eiswürfel mit Zitronensaft hinzu.
Granizados de Limón
Zitronensaft kann auf diese Weise verwendet werden. Wir brauchen 3 Zitronen, 200 g Zucker und 1250 ml Wasser. Wir mischen alles und stellen es in den Gefrierschrank. Wir warten bis es an seinem Kristallisationspunkt ist und rühren. Dann müssen Sie es ein wenig einfrieren lassen und erneut umrühren, bis Sie sehen, dass es an seinem Punkt ist «kristallisierter Slushie.
eine erfrischende Limonade
Einige Zitronen auspressen Verdünnen Sie sie nach Geschmack mit Wasser und süßen Sie sie, um die Säure zu entfernen. Sie können auch Honig und einige Minzblätter und etwas Waldfrüchte hinzufügen. Es ist ein sehr erfrischendes Getränk für heiße Tage.
Bereiten Sie einen leckeren Lemon Curd zu
Diese köstliche Creme ist ideal für unsere Desserts. Passt zu fast allem, von Cremes bis hin zu Keksen oder Keksen. Es hat einen Zitronengeschmack, es ist süß und mit einer säuerlichen Note, eine effektive Idee, um daraus eine süchtig machende Creme zu machen. Du kannst sehen hier unser Lemon Curd Rezept.
Kandierte Zitronenschale
Die Schale der Zitrone kann für eine Marmelade und als verwendet werden ein besonderer und süßer Snack. Sie können sogar Desserts dekorieren und sie sehen toll aus. Muss Zitronen waschen und in dünne Streifen schneiden. Wir lassen sie zwei Minuten in Wasser kochen. Entfernen Sie das Wasser und stellen Sie einen weiteren Topf mit Wasser zurück. Wir kehren zurück, um weitere zwei Minuten zu kochen, und wiederholen den Vorgang zum dritten Mal. Dies geschieht, um die Bitterkeit der Zitrone zu entfernen.
In einen Topf geben wir die gleiche Gewichtsmenge Wasser wie Zucker. Wenn es zu kochen beginnt, fügen Sie die Zitronenstreifen hinzu und lassen Sie es einige Minuten kochen, bis die Schalen glänzen. Entfernen Sie die Streifen und lassen Sie sie auf einem Gestell oder einer haftenden Oberfläche trocknen.
Zitronenzucker
Die Idee mit Zitronenzucker ist eine hervorragende Idee, um Getränke zu süßen oder in einige Desserts zu integrieren. Es ist ideal und sehr originell, wenn wir Süßigkeiten beschichten müssen. Seine Zubereitung:
- 90-Zucker g
- 6 g Zitronenschale
Beide Zutaten werden gemischt und die Mischung wird bei Raumtemperatur auf einem Tablett ausgebreitet. Es muss getrocknet, abgestumpft und gebrauchsfertig sein.
dehydrierte Schalen
Es ist ein ausgezeichneter Weg, um bewahren Sie die Eigenschaften der ZitronenschaleAußerdem wird sein Geschmack sehr konzentriert sein. Wenn wir die Zitronen auspressen, nutzen wir ihre Schale aus. Dazu werden wir sie schälen, bevor wir sie auspressen.
Wir lassen sie im Freien trocknen, oder mit der Restwärme des Ofens, wenn wir etwas gebacken haben. Wir können auch einen Dehydrator verwenden. Bewahren Sie sie nach dem Trocknen hermetisch verschlossen auf. Sie lassen sich sehr gut in Aufgüssen oder Getränken verwenden, ihr Geschmack ist viel intensiver.
Verwenden Sie die Zitrone für die Küche
Zwei Ideen, die wir anbieten können: Sie können die verwenden Rohschalen zum Würzen von Aufgüssen und Erfrischungsgetränken. Es ist auch ideal zum Hinzufügen Zitronenschnitze auf Hähnchenbraten beim Backen, Es wird viel saftiger. In Desserts können Sie Zitronenschale verwenden, um ihm einen angenehmen Geschmack zu verleihen.
Tipps für die Verwendung zu Hause
Es ist ein guter Geruchsvernichter. Wenn es Bereiche mit schlechtem Geruch gibt, können Sie ein wenig Saft an der Stelle auspressen, Sie werden sehen, wie er schlechte Gerüche absorbiert.
Es ideal für Spülmaschinen und entfernen schlechte Gerüche. Schneiden Sie zwei Zitronen in zwei Hälften und stechen Sie sie hinein.
Sie können auch die geöffneten Zitronen oder deren Saft verwenden, um sie in den Biomüll zu geben und den schlechten Geruch zu bekämpfen.
Es ist ein ideales Mehrzweckgerät. Um einen natürlichen Reiniger herzustellen, können wir weißen Essig mit zwei Zitronenhälften mischen. Wir haben es ein paar Wochen ruhen lassen. Nach der Zeit werden wir es abseihen und in einem Behälter mit Spray auftragen. Wir können es jetzt auf Oberflächen als starkes Desinfektionsmittel verwenden.