Ayyy wie sehr ich das mag Suppen zum Abendessen, wie das leichte Rucola-Suppe dass wir uns neulich vorbereitet haben .. Sie sind so gesund und so reichund das umso mehr, als das Wetter schlecht ist und es ein wenig her ist Erkältung. Wir werden den ganzen Winter über reichhaltige Suppen veröffentlichen, also werden wir heute mit dieser köstlichen beginnen Asiatische Suppe mit Nudeln und Gemüse.

Natürlich können Sie es mit den Nudeln anpassen, die Ihnen am besten gefallen. Ich mag asiatische Suppen gerade wegen der Pasta, mit der sie gemacht werden. In diesem Fall habe ich einige gesetzt Weizennudeln flach, aber wir werden verschiedene Arten von orientalischen Nudeln kennenlernen, die sich perfekt mit Suppen kombinieren lassen.

Asiatische Suppe mit Nudeln und Gemüse

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Köstliche und gesunde asiatische Suppe aus flachen Weizennudeln und verschiedenen Gemüsesorten. Ideal als Abendessen oder als Vorspeise für Fleisch oder Fisch.

Irene Arkas

Rezepttyp: Suppen
Portionen: 4

Kochzeit: 30M
Gesamtzeit: 30M

Zutaten

200 g flache Nudeln
1 Liter Wasser mit einer Prise Salz
Carrot 1
1 Kartoffel
4 Handvoll frische Spinatblätter
800 g Hühner- oder Gemüsebrühe (nach Ihren Wünschen)
4 Esslöffel Sojasauce

Vorbereitung

Wir geben Wasser und Salz ins Glas und erhitzen 8 Minuten, Löffelgeschwindigkeit, Varomatemperatur. Fügen Sie die Nudeln durch den Mund der Tasse und setzen Sie die Zeit auf der Verpackung angegeben, 100º, Löffelgeschwindigkeit.
Wir lassen mit dem Korb oder einem Sieb abtropfen. Wir haben gebucht.
Ohne das Glas zu waschen, legen wir die Karotte und die Kartoffel geschält und in große Stücke und zerdrücken sie 10 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken die Reste der Wände und des Glases und fügen die Hühnerbrühe hinzu. Wir programmieren 10 Minuten, Löffelgeschwindigkeit, Varomatemperatur. Wir überprüfen, ob sowohl die Kartoffel als auch die Karotte unserem Kochgeschmack entsprechen, und wenn nicht, kochen wir etwas mehr. [B]
Fügen Sie die Sojabohnen und die Spinatblätter hinzu und [/ b] 1 Minute, Löffelgeschwindigkeit, Temperatur 90º.
Wir servieren in einer Terrine oder in einzelnen Schalen die Nudeln unten und die Suppe oben.

Aufzeichnungen

Der Anteil an Brühe und Nudeln hängt ein wenig von jedem ab, sodass Sie ihn nach Ihrem Geschmack berechnen und sich mehr Brühe oder mehr Nudeln servieren können. Im Allgemeinen haben asiatische Suppen mehr Nudeln als die, die wir normalerweise in Spanien essen.

Äquivalenzen mit TM21

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Asiatische Suppe mit Nudeln und Gemüse