Brotkorb

Vorbereitung

1. Wir geben das Wasser und die Hefe in das Glas und programmieren 15 Sekunden, Geschwindigkeit 3.

2. Wir integrieren das Mehl und mischen 15 Sekunden, Geschwindigkeit 5.

3. Wir fügen das Salz und das Programm hinzu 3 Minuten, geschlossene Tasse, Spitzengeschwindigkeit.

4. Wir lassen den Teig im Glas, so dass er ungefähr 1 Stunde lang aufgeht.

5. Nach dieser Zeit nehmen wir den Teig heraus und rollen ihn mit einem Nudelholz aus. Mit einem Nudelschneider schneiden wir Scheiben mit einem Durchmesser von 6-7 cm. Wir verteilen sie ein wenig mit unseren Händen, um ovale Formen zu erhalten und sie mit einigen Streifen oder mit der gewünschten Zeichnung zu dekorieren.

6. Wir verteilen eine Schüssel der Größe, die wir wollen, den Korb gut mit Butter und die aus einem für den Ofen geeigneten Material besteht. Wir stellen es auf den Kopf und beginnen, den Boden zu säumen, wie auf dem Foto zu sehen. Nach der ersten Runde bürsten wir die Blätter, die wir bereits gelegt haben, mit Wasser und machen die zweite Runde, indem wir leicht auf die Blätter drücken, damit sie sich später nicht trennen. Wir folgen den gleichen Schritten, bis der gesamte Korb bedeckt ist.

   

7. Bürsten Sie die gesamte Oberfläche mit dem geschlagenen Ei und kochen Sie den Korb im vorgekochten Ofen bei 220 ° C ungefähr 50 Minuten lang. Schauen Sie sich von Zeit zu Zeit den Ofen an und wenn Sie feststellen, dass die Oberseite zu stark bräunt, legen Sie ein wenig Aluminiumfolie darauf.

8. Wir lassen es im Ofen abkühlen. Eine Stunde später entformen wir den Korb vorsichtig. Seien Sie vorsichtig, da das Ei möglicherweise am Rand der Schüssel klebt. Führen Sie ein Messer (vorsichtig) um die Kanten, Sie werden sehen, dass es von selbst herauskommt.

9. Wir lassen es vollständig trocknen und sind gebrauchsfertig.