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Butterbrötchen

Massen200 Minuten25 Personen 132 Kalorien
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von aufsteigen Jimenez

Butterbrötchen

Die Schule beginnt und mit ihr das Mittagessen und die Snacks der Kinder. Und hier sollen wir Ihnen diese zeigen Butterbrötchen die sowohl mit süßen als auch mit herzhaften Zutaten gefüllt werden kann.

Sie sehen gut aus Füllungen Käse, Schinken, Salami oder eines unserer Patés. Sie sind auch sehr lecker mit ein paar Unzen Schokolade oder mit Marmelade. 

El kneten Wir machen es in unserem Thermomix für 10 Minuten. Gehen Sie während dieser Zeit nicht weit, da sich die Maschine bewegen kann. Auf diese Weise vermeiden wir Schrecken.

Einfache Butterbrötchen zum Mitnehmen in die Schule

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Einige Brötchen für die Sandwiches der Kleinen

Einfache Butterbrötchen zum Mitnehmen in die Schule
  • aufsteigen Jimenez
  • Küche: traditionell
  • Rezepttyp: Massen
  • Kalorien: 132
  • Portionen: 25
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 20 g frische Bäckerhefe
  • 10 g brauner Zucker
  • 250 g Wasser (erst 150 g und dann 100)
  • 450 g Mehl
  • 1 / 2 Teelöffel Salz
  • 50 g Butter

Vorbereitung

  1. Die Hefe, 150 g Wasser und den braunen Zucker in das Glas geben. Wir programmieren 15 Sekunden, Geschwindigkeit 3.

  2. Fügen Sie das Mehl, das restliche Wasser (100 Gramm) und das Salz hinzu. Wir programmieren 3 Minuten, Spitzengeschwindigkeit.

  3. Zeitplan 10 Minuten, die Geschwindigkeit ist Spitze und wir fügen die Butter in Würfeln hinzu. Entfernen Sie sich in diesen Minuten nicht zu weit von der Küche, da sich unsere Küchenmaschine bewegen kann.

  4. Lassen Sie den Teig im Glas oder in einer mit einem Tuch oder Plastik abgedeckten Schüssel ruhen. Etwa 90 Minuten reichen aus, obwohl dies stark von der Temperatur im Haus abhängt.

  5. Wir formen die Brote (Kugeln) in der Größe, die uns interessiert. Zwischen 25 und 40 Gramm, je nach Bedarf.

  6. Die Brote auf zwei mit Backpapier belegte oder eingefettete Backbleche legen. Etwa eine Stunde stehen lassen.

  7. Bei 180º (vorgeheizter Ofen) ca. 35 Minuten backen.

Aufzeichnungen

Sie können eingefroren werden, damit sie immer zart sind.

Mehr Informationen - 9 schnelle Patés in Thermomix, Erdbeerkonfitüre


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  1.   Francisca Grau-Perez sagte
    vor 2-jährige

    Zu den Zutaten gehört kein brauner Zucker, und in der Zubereitung, wenn, wie viel Zucker?

    Antwort an Francisca Grau Perez
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 2-jährige

      Danke für die Warnung, Francisca 🙂 Es sind 10 Gramm Zucker. Ich hatte es in den Zutaten vergessen, aber es wurde bereits korrigiert. Eine Umarmung!

      Antwort an Ascen Jiménez
  2.   Gemma Barry sagte
    vor 2-jährige

    Guten Morgen Asen, wie lange lassen wir den Teig im Glas ruhen (bevor wir die Kugeln formen)?
    dank

    Antworte auf Gemma Barri
    1.    aufsteigen Jimenez sagte
      vor 2-jährige

      Hallo Gemma. Ungefähr 90 Minuten. Ich werde es in das Rezept aufnehmen 😉 Danke!

      Antwort an Ascen Jiménez