Cabrales-Kartoffeln

Was für ein köstliches Rezept heute bitte! Heute bringen wir Cabrales-Kartoffeln. Darüber hinaus handelt es sich um ein Rezept zur Verwendung, da ich die Tatsache ausgenutzt habe, dass ich einige bereits gekochte Kartoffeln hatte, die ich für eine vorbereitet habe Russischer Salat (Ich empfehle Ihnen, das Salatrezept auszuprobieren, es ist spektakulär).

Ist ein super einfaches Rezept, für ein Abendessen oder eine Vorspeise ist es brutal, weil in Nach 15 Minuten ist es fertig. Die einfachsten Zutaten: Salzkartoffeln, Cabrales- oder Roquefort-Käse und Sahne. So einfach ist das! So schnell!

WICHTIGHinweis: Die Kartoffeln müssen am Vortag gekocht und im Kühlschrank aufbewahrt werden, da wir sie sonst nicht in Scheiben schneiden könnten, ohne dass sie zerbrechen.

Und wie ich Ihnen sage, ist es perfekt, um bereits gekochte Kartoffeln zu verwerten. Darüber hinaus ist dieses Gericht so lecker, dass es sich lohnt, eine Kartoffel mehr zu kochen, wenn wir Salat oder Landkartoffeln zubereiten und sie so für dieses Rezept bereit haben. Ausnutzen!

Cabrales-Kartoffeln

Rezept drucken

Rezept speichern

Menu

Bitte melden Sie sich an, um ein Lesezeichen zu erstellen

Bitte einloggen

Noch kein Konto? Registrieren

Leckere Cabrales-Kartoffeln, super einfach, super schnell, super lecker. Und nur 3 Zutaten: gekochte Kartoffeln, Cabrales- oder Roquefort-Käse und nichts. Zu genießen!

• Irene Arkas

• Küche: Spanisch
• Rezepttyp: Vorspeisen
• Kalorien: 250
• Portionen: 4

• Vorbereitungszeit: 5M
• Kochzeit: 10M
• Gesamtzeit: 15M

Zutaten

• 2 halbierte oder ganze Kartoffeln vom Vortag ohne Schale. Sie müssen gekühlt werden.
• 75-100 g Cabrales- oder Roquefort-Käse oder ähnliches
• 50 g Apfelwein (optional)
• 200 g Sahne
• Olivenöl
• sal
• eine Prise Pfeffer

Vorbereitung

1. Wir schneiden die Kartoffeln in dicke Scheiben (nicht sehr dünn, da sie beim Kochen zerbrechen würden) und geben auf einer Seite eine Prise Salz hinzu.

   Wir bereiten eine Bratpfanne bei mittlerer bis hoher Hitze mit etwas Öl vor und braten sie auf jeder Seite einige Minuten lang an, bis sie goldbraun und knusprig sind.

2. Während wir die Kartoffeln in der Pfanne haben, bereiten wir die Soße zu.

   Wir geben den Apfelwein in das Thermomix-Glas und erhitzen ihn. 2 Minuten, Temperatur 100, Löffelgeschwindigkeit.

    

3. Wir fügen Sahne, Pfeffer und Käse hinzu. Wir programmieren 7 Minuten, Varomatemperatur, Geschwindigkeit 2. 

4. Wir servieren die Kartoffeln gut ausgebreitet auf einer Platte und gießen die Soße darüber. Wir dekorieren mit Schnittlauch (optional).

   Genießen Sie es!

Aufzeichnungen

WICHTIGHinweis: Die Kartoffeln müssen am Vortag gekocht und im Kühlschrank aufbewahrt werden, da wir sie sonst nicht in Scheiben schneiden könnten, ohne dass sie zerbrechen.