Eier auf dem Teller mit Erbsen

Vorbereitung

1. Füllen Sie das Glas bis zur 1-Liter-Marke mit Leitungswasser. Hitze für 5 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1. Stellen Sie dann den Korb mit den Erbsen hinein. Kochen für 5 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 5. Wenn die Zeit abgelaufen ist, nehmen Sie den Korb vorsichtig heraus, aktualisieren Sie die Erbsen und reservieren Sie.

2. Das Kochwasser wegwerfen und ohne das Glas zu waschen, Zwiebel, Knoblauch und Öl hinzufügen. Hacken während 5 Sekunden bei Geschwindigkeit 5Senken Sie die Stücke auf die Klingen und braten Sie für 5 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

3. Dann fügen Sie die Tomaten ohne Haut oder Samen und den Zucker hinzu. Nach Geschmack abschmecken und weiter kochen 13 Minuten, 100º, Geschwindigkeit 1.

4. Wärmen Sie den Ofen auf 180º vor.

5. Am Ende der Zeit werden wir eine dicke Sauce haben, die wir in 2 Töpfen verteilen, die in den Ofen gehen können. Verteilen Sie auch die reservierten Erbsen und legen Sie sie auf eine Seite des Behälters. Knacken Sie ein Ei und lassen Sie es ohne Erbsen auf das Teil fallen. Wiederholen Sie den Vorgang mit dem anderen Ei.

6. In den vorgeheizten Ofen geben und 13 Minuten backen oder bis das Weiß fest ist und das Eigelb flüssig und saftig ist.

7. Streuen Sie vor dem Servieren eine kleine Prise Salz auf jedes Ei und servieren Sie es sofort.