Garnelen-Kokos-Risotto

Wenn Sie dachten, Sie hätten bereits alle Arten von Reis gesehen, warten Sie, bis Sie dieses Garnelen-Kokos-Risotto probieren. Seine Kombination von Aromen ist so zart so lecker.

Es ist auch ein besonderes Risotto, weil es aufgrund der Art seiner Zutaten so ist voll geeignet für Laktoseintoleranz und auch für allergisch gegen Kuhprotein.

Es ist gemacht mit laktosefreie hausgemachte Margarine und mit Kokosmilch. Und obwohl es sehr süß ist Es trägt keine Art von Käse.

Möchten Sie mehr über Garnelen- und Kokosrisotto erfahren?

Sie werden bereits wissen, dass Thermomix Risottos stickt, und wenn Sie uns Tag für Tag folgen, werden Sie feststellen, dass Irene, Ascen und ich in die Risottos verliebt sind Honigreis Deshalb haben wir alle Arten von Kombinationen auch am meisten ausprobiert überraschend.

Heute hat eine Atmosphäre von Thailändische Cousine aber mit Zutaten, die auf unseren Märkten leicht zu finden sind. Trotzdem können mit diesem Rezept verschiedene Änderungen vorgenommen werden.

Die GarnelenZum Beispiel können sie Garnelen ersetzen. Ich habe sie roh verwendet, aber Sie können auch diejenigen verwenden, die gefroren kommen und sie auftauen lassen, um das Rezept zu machen.

La laktosefreie hausgemachte Margarine Es ist sehr einfach zuzubereiten und hat viel Geschmack, aber wenn Sie keine Zeit haben, es zuzubereiten, ist es am besten, es durch mehr zu ersetzen Olivenöl. Anstatt 10 Gramm zu geben, setzen Sie 20 Gramm und das war's.

Wenn Sie würzige Gerichte Ich rate Ihnen, zusätzlich zum grünen Pfeffer einen grünen Pfeffer hinzuzufügen, um ihm ein wenig Freude zu bereiten. Es wird sehr gut tun, um den milden und leicht süßen Aromen der restlichen Zutaten entgegenzuwirken.

Ich empfehle Kokosmilch, die in einer Dose geliefert wird. Heutzutage gibt es viele Marken, die Kokosmilch zubereiten, und obwohl sie weniger Kalorien enthält, haben sie keine weder der gleiche Geschmack noch die gleiche Textur.

Risottos sind keine Gerichte, die warten können, wenn sie einmal zubereitet sind, und im Laufe der Minuten entwickeln sie sich von einer glänzenden und honighaltigen Textur zu einer Mazacote. So Vergessen Sie es im Voraus zu tun oder zur Arbeit zu gehen.

Was Sie tun können, ist Garnelen vorher kochen um Ihnen ein paar Minuten Vorbereitung zu ersparen. Wenn Sie diesen Trick anwenden, denken Sie daran, dass Sie das Kochwasser erhitzen müssen, bevor Sie es dem Reis hinzufügen.

Der ideale Weg, um ein gutes Risotto zuzubereiten, ist die Verwendung der Vielfalt von Arborio oder Carnaroli Wenn Sie dies nicht haben, können Sie Rundkornreis verwenden. Lassen Sie sich in jedem Fall ein wenig von den vom Hersteller empfohlenen Garzeiten leiten.

Denken Sie daran, dass Sie in Schritt 10, wenn Sie die Garnelen hinzufügen, diese korrigieren können und wenn Sie sehen, dass die Risotto ist zu trocken Sie können etwas mehr Kochwasser hinzufügen, um es cremig zu machen.

Mehr Informationen - Laktosefreie hausgemachte Margarine / Lombardisches Risotto zum Feiern

Passen Sie dieses Rezept an Ihr Thermomix-Modell an