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Kürbissuppe mit Garnelen und Kaviar

Cremes30 Minuten4 Personen 175 Kalorien
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von Irene Arkas

Kürbissuppe mit Garnelen und Kaviar

La Kürbissuppe mit Garnelen und Kaviar ist das perfekte Rezept für einen ersten Kurs für den 24., 25. und 31. Dezember oder den 1. und 6. Januar. Es ist leicht, kalorienarm und bereitet unseren Magen auf eine gute Sekunde Fleisch oder Fisch vor, zum Beispiel auf einen leckeren Spanferkel in zwei Köchen.

Keine Angst vor dem Titel, ich habe einen Ersatz für Kaviar verwendet, der sehr lecker ist. Jetzt können Sie Garnelen zu verschiedenen Preisen finden. So einfach ist es, diejenigen zu kaufen, die zum Verkauf stehen oder die am besten zu unseren Taschen passen.

Wir können alles fertig lassen, nur ohne die Suppe zu erhitzen und die Montage zu machen. Es ist eines der sehr einfachen Rezepte.

Ich wurde von dem Buch inspiriert, das ich von Thermomix koche.

Kürbissuppe mit Garnelen und Kaviar

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Das ideale erste Gericht für die Weihnachtsferien. Leicht, preiswert und einfach zuzubereiten. Luxuriöse Kürbissuppe mit Garnelen und Kaviar.

  • Irene Arkas
  • Rezepttyp: Cremes
  • Kalorien: 175
  • Portionen: 4
  • Vorbereitungszeit:
  • Kochzeit:
  • Gesamtzeit:

Zutaten

  • 30 gr Lauch
  • 30 g Olivenöl
  • 400 g geschälter und gehackter Kürbis
  • 100 g Kartoffel geschält und gehackt
  • 500 g Hühnerbrühe, Gemüse oder Salzwasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
  • 12 gekochte und geschälte Garnelen
  • 150 gr Sahne
  • 4 Teelöffel Kaviarersatz zum Dekorieren

Vorbereitung

  1. Wir geben den Lauch und das Olivenöl in das Glas. Wir zerkleinern 3 Sekunden, Geschwindigkeit 5. Wir senken die Reste der Wände und den Deckel und programmieren 5 Minuten, Geschwindigkeit 1, Varomatemperatur.

  2. Fügen Sie den Kürbis und die Kartoffel hinzu und hacken Sie 4 Sekunden, Geschwindigkeit 4. Wir senken die Reste der Wände und den Deckel und programmieren 5 Minuten, Geschwindigkeit 2, Varomatemperatur.

  3. Brühe oder Wasser, Salz, Pfeffer und Programm hinzufügen 15 Minuten, Geschwindigkeit 2, Temperatur 100º. Wir warten, bis die Temperatur auf 80 ° gefallen ist und zerquetschen 1 Minute, progressive Geschwindigkeit 5-7-10.

  4. Wir fügen die Creme und das Programm hinzu 3 Minuten, 90º, Geschwindigkeit 2.

  5. Wir servieren die Suppe auf einem Teller, legen die Garnelen darauf und geben den Kaviar darauf.

Äquivalenzen mit TM21

Mehr Informationen - Spanferkel in zwei Köchen


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  1.   Ana Bouzas sagte
    vor 11-jährige

    Herzlichen Glückwunsch Irene, Sie haben eine sehr gute Präsenz.

    Antwort an Ana Bouzas
  2.   Julia sagte
    vor 9-jährige

    Es macht Lust, es sofort zuzubereiten, schade, um das Super geschlossen zu haben, aber ich verspreche, mich mit dieser feinen Suppe so schnell wie möglich zu beschäftigen, es ist auch einfach und billig, Glückwunsch, ich habe es bereits zur Kenntnis genommen

    Antworte Julia
    1.    Irene Arkas sagte
      vor 9-jährige

      Danke Julia, du wirst mir sagen, wie es ausgegangen ist! Die Wahrheit ist, dass es köstlich ist und es großartig ist, den Tisch zu Weihnachten zu dekorieren. Wagen Sie es, uns ein Foto auf Facebook zu schicken? Eine Umarmung und vielen Dank, dass Sie uns folgen!

      Antworte auf Irene Arcas